Пельмендер биздин өлкөдө кыйла популярдуу продукт болуп саналат. Бул тоңдурулган нерселердин түрлөрү көп. Чүчпараны тез эле эмес, даамдуу бышырганды билесизби?
Албетте, эң даамдуу чүчпаралар үйдө жасалат. Бирок эмне кылуу керек, бул кулинардык керемет үчүн убакыт табуу ар дайым эле мүмкүн боло бербейт. Ошондуктан, тамак бышыруу үчүн дүкөндөн тоңдурулган варениктерди колдонобуз.
1 жол - салттуу
Биз жөн эле чүчпарабызды казанга бышырабыз. 15 даанага 0,5 литр суу ичем. Сууну кайнаткандан кийин, варениктерди ылдый түшүрүп, ал чыкканча аралаштырып, 5-7 мүнөт бышырыңыз. Кайнап жаткан сууга кошулган татымалдарды, ким эмнени жактырса, же жөн гана туз кошсоңуз болот.
2-ыкма - куурулган чүчпаралар
Мындай тамак үчүн чоңураак варениктерди тандасаңыз, анда алар кичинекей куурулган пирогдорго окшошуп калат. Табаны өсүмдүк майы менен ысытып, варениктерди жайып, аягына чейин чыгарсаңыз болот, бышыруу учурунда алардын көлөмү төмөндөйт. Эки жагын тең өтө жай отто кууруп, бышканга чейин капкактын астына коёбуз.
3-ыкма - духовкадагы варениктер
Сизге вареникадан тышкары (жарым килограммга) сыр керек болот, жөнөкөйлөтсөңүз болот, бирок майдалап алуу үчүн майонез, таңгак өсүмдүк майын жана бышыруу табагын майдалап сүртүшүңүз керектигин унутпаңыз. бийик капталдары же бышыруучу табагы менен.
Форманы майлап, варениктерди жайып коюңуз. Сырды сүртүп, майонез менен аралаштырып, варениктерди куябыз. Үстүнө помидордун жука кесиндилерин салсаңыз болот - сонун чыгып калат. Бардыгын мешке 180 ° C температурада салып, кызарганча бышырабыз. Төшкөбүздү алып чыгардан мурун, өчүрүлгөн духовкага 10 мүнөт коё туруңуз, келиңиз.
