Жаңы жашылча салаты - бул эт же балык тамактары үчүн эң жакшы гарнир. Анын курамында көптөгөн витаминдер, эң негизгиси, клетчатка бар. Жашылча салаты - ар кандай дасторконго сонун кошумча жана жасалгалоо.
Ал зарыл
- - 3 кесим кара буудай наны же 150-200 г даяр крекер;
- - 2-3 тиш сарымсак;
- - 1 чоң калемпир;
- - 1 баш пияз;
- - 1 чоң бадыраң;
- - 200 г ак капуста;
- - 2 помидор;
- - 2-3 түп укроп;
- - 2-3 сабан кинза;
- - петрушканын 2-3 сабагы;
- - 150 мл майонез;
- - туз;
- - майдаланган кара калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Алгач крекер даярдашыңыз керек. Ал үчүн нанды кичинекей кубиктерге бөлүп, бышыруу табагына салып, мурун пергамент кагазы менен жаап коюңуз. Бышыруу баракты 250 градуска чейин ысытылган духовкага 5 мүнөт жөнөтүңүз. Убакыт өткөндөн кийин, крекерлерди аралаштырып, дагы эле өчүрүлгөн мешке 5 мүнөт коё туруңуз.
2-кадам
Жашылчаларды чайкаңыз, ашыкча нымдуулукту алып салыңыз. Андан кийин бадыраңды, калемпирди, помидорду, пиязды жарым шакекче кылып кесебиз. Даяр болгон ингредиенттерди салат идишине салыңыз. Капустаны болушунча жука кылып тилкелерге бөлүп, салат идишине жөнөтүңүз. Укропту, петрушканы жана кинзаны бычак менен майдалап туурап алыңыз.
3-кадам
Сарымсакты майда туурагычка сүртүп, чөптөр менен кошо калган ингредиенттер турган идишке салыңыз. 100 грамм бышырылган крекерди ошол жерге салыңыз. Салатты майонез менен татымына жараша татымына жараша туз жана майдаланган калемпир кошобуз. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, салатты бир нече мүнөт кайнатыңыз, ошондо крекерлер жашылча ширесине жана майонезге малынат. Даярдалган салатты дасторконго сунуңуз.
