Азыр ар кандай мөмө-жемиштердин мезгили, бул рецепт боюнча каалаган мөмө-жемиштердин даамдары менен тартма жасай аласыз. Өрүк кошулган абдан даамдуу тартма аласыз. Камыр өтө даамдуу - кыска нан, бирок ошол эле учурда жумшак, өрүктүн жардамы менен назиктик ачык, кооз, ширелүү болуп калат.
Ал зарыл
- - 700 г өрүк;
- - 230 г ун;
- - 100 г май;
- - 1 жумуртка;
- - 3 аш кашык. аш кашык шекер;
- - 1 ст. бир кашык бал, муздак суу;
- - бир чымчым туз.
Нускамалар
1 кадам
Унду бир чымчым туз менен айкалыштырыңыз. Сары майды кубиктерге бөлүп, унга кошуп, блендерди колдонуп аралаштырыңыз. Бир тооктун жумурткасына уруп, дагы бир жолу блендер менен аралаштырыңыз. Пайда болгон камырды муздаткычка бир саатка салып муздатыңыз.
2-кадам
Муздак камырды муздаткычтан алып, калыпка салып, тегиздеп, духовкага 10 мүнөт салып, 180 градуста бышырыңыз.
3-кадам
Тортту алып чыгып, суюк бал менен куюңуз, балды торттун үстүнө жайыңыз. Өрүктү чайкап, ар бир мөмөсүн кесип, уруктарын алып салыңыз. Өрүктүн кесектерин тегерек кылып тизип, кумшекер себелеп коюңуз. Калыпты духовкага кайтарыңыз, дагы ошол эле температурада дагы 40 мүнөттөй бышырыңыз (убакыт сиздин мешке байланыштуу, андыктан таттын канчалык кургак болгонун байкаңыз - күйүп кетиши мүмкүн).
4-кадам
Даяр өрүктүн тарттарын бөлүктөргө бөлүп, табакчаларга тизип, сулуулук үчүн эритилген шоколадды куюп, бышырылган азыктарды жаңы мөмө-жемиштердин даамдары менен кооздоп аласыз. Бул тарт таттуу жана муздатылган.
