Капуста салаты организмге ар дайым пайдалуу. Жашылчадан жасалган салаттар ар бир адамдын диетасында кышында жана жайында болушу керек. Бул салат кытай капустасы жана жашылчалардан жасалган. Аны апельсин соусу менен берүү керек, бирок бул тамак таттуу болуп калат дегенди билдирбейт. Апельсиндин кычкылдыгы капустанын жана жаңы чөптөрдүн даамын толуктайт.
Ал зарыл
- - 12 каптай кытай капустасы;
- - 2 апельсин;
- - 1 боо укроп;
- - 3 аш кашык. майдаланган көк пияздын кашыктары;
- - 3 аш кашык. кашык каймак;
- - лимон ширеси.
Нускамалар
1 кадам
Тамакты апельсин тарелкаларын даярдап баштаңыз. Бул үчүн ар бир апельсинди экиге бөлүп, целлюлозаны бычак менен жулуп алыңыз. Абайлап аракет кылганга аракет кылыңыз - апельсиндин кабыгынан бирдей табак алышыңыз керек. Пластинканын ичин лимон ширеси менен майлап коюңуз - бул аларды узакка сактайт.
2-кадам
Пекин капустасынын башынан керектүү сандагы жалбырактарды бөлүп алыңыз, аягына чейин эки бөлүккө бөлүңүз, ошентип сабактын катуу бөлүгүн тендер жалбырактарынан бөлүп алыңыз.
3-кадам
Катуу сабактарды кичинекей текчелерге жарып, жумшак бөлүгүн колуңуз менен ортоңку бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Укропту майда туурап, капустага кошуңуз. Сиз бул салатты чөптөр менен буза албайсыз - дагы укропту коопсуз кабыл алсаңыз болот.
4-кадам
Көк пиязды кичинекей шакектерге бөлүп, капустага жана укропко жөнөтүңүз. Апельсин целлюлозасынын жука кесиндилерин кошуңуз. Салат өзү даяр, бирок тамактын негизги өзгөчөлүгү апельсин соусу.
5-кадам
Апельсин соусу үчүн апельсиндин жарымынан жаңы шире алуу керек. Бул жерде сумкадагы таттуу ширени колдоно албайсыз! Апельсин ширесин каймак менен аралаштырыңыз. Каймакты анча майлуу эмес ичкен жакшы. Соусту жылмакай кылып аралаштырыңыз, ал суюк болуп чыгат.
6-кадам
Эми салатты апельсиндин табакчаларына салып, соустун үстүнө куюңуз, токтоосуз кызмат кылыңыз.
