Майрамдардын алдында ар бир кожойке конокторду кантип таң калтырууну мээси менен эсептешет. Оливье үчүн бир топ варианттарды сынап көрдүм, "мех пальто" жана мен даамдуу, тез жана кооз нерсени каалайм … Сиз: "Андай болбойт!" Мен болсо мунун тескерисин далилдейм.
Ал зарыл
- - Тооктун филеси (териси жок төш) - 3 даана.
- - Маринаддалган бадыраң - жарым банка (750 гр)
- - майонез
- - Туз
- Жасалгалоо үчүн (милдеттүү эмес):
- - кондитердик пакеттердин таңгагы
- - Кондитердик конус же кола идиши
- - Саргыч же кызыл + сары түстөгү боёктор
- - кондитердик щетка
- - Бир топ суу креслосу же петрушка
- - Өсүмдүк майы 1 аш кашык. кашык.
Нускамалар
1 кадам
Филелерди чайкаңыз, муздак суу менен жабыңыз, ошондо суу эмчекти толугу менен каптайт. Кайнатылганга чейин максималдуу отко коюп, көбүктү алып, татымына жараша туздап, орточо отто 15 мүнөткө чейин бышырыңыз. Муздаганга даяр болгондо, ар бир төштү туурасынан 3 смдей кылып кайчылаш кесип, аны колуңуз менен талчаларга бөлүңүз (жука, жумшак салат).
2-кадам
Төштөр кайнап жатканда, бадыраңдарды 0,5 х 0,5 сантиметр кубиктерге бөлүп, салат идишине жөнөтүңүз. Андан кийин ошол жерге даярдалган төштөрдү жана майонезди (болжол менен 150 грамм) кошуңуз. Туздаба! Баарын жакшылап аралаштырып, муздатыңыз. Даамдан ырахат алуу кепилденген!
3-кадам
Камырды эритүү. Узундугу боюнча туурасынан 1 см тилке кылып кесип, флагелла түзүңүз, аны менен биз конусту ороп алабыз. Эгерде конус жок болсо, анда аны атайын сатып алуунун кажети жок, кола идишин жууп, кургатып, үстүн жана астын тегерек тиштер менен кесип, керектүү диаметрдеги конусту тоголотуп коюңуз.
4-кадам
Нан бышыруучу табакты өсүмдүк майы менен майлап, бир нече тамчы боёкту муздак кайнатылган суу менен суюлтуп, "сабиздин" үстүнөн сүртүп, духовкага жөнөтүңүз. Камырдын таңгагындагы көрсөтмөлөргө ылайык бышырыңыз.
5-кадам
Даярдоонун алдында бир чай кашык менен салатка толтуруңуз. "Сабиздин" үстүнкү бөлүгүн кресс же петрушка менен кооздоңуз.
