Болгар калемпиринен снэк кайыктарды бышыруу. Оңой, даамдуу, сабалган эмес!
Ал зарыл
- - болгар калемпири 4 даана (көп түстүү);
- -200 грамм май ак нан;
- -200 грамм фетаки сыры;
- -2 тооктун жумурткасы;
- -0,5 стакан сүт;
- -1 аш кашык. кашык өсүмдүк майы;
- -3-4 мамык көк пияз;
- - татымына жараша туз;
- -плита;
- -Боул;
- - гүлчамбар;
- - кесүүчү такта;
- -кырчак;
- -пан;
- - бышыруучу барак;
- -oven.
Нускамалар
1 кадам
Калемпирди узунунан кесип, сабагын сактап, уруктарын алып, жууп, кургатыңыз. Сырды кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Нандагы кабыкты кесип, кубиктерге бөлүп, көмөч казанга майсыз кургатыңыз. Жумурткаларды сүт менен айкалыштырып, аралаштырып, камчы менен сабаңыз.
2-кадам
Көк пиязды жууп, кургатып, шакектерге бөлүңүз. Бир аз сыр текчелерин бөлүп, калганын куурулган нан кубиктери менен бириктирип, бир аз туз салып, акырын аралаштырыңыз. Калемпирдин жарымын фета сыры жана нан кубиктеринин аралашмасы менен толтуруңуз. Жумуртканы толтуруп тамчылатыңыз. Калган сыр кубиктерин үстүнө коюңуз.
3-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Калемпирдин жарымын өсүмдүк майы менен майланган бышыруучу табакка салыңыз. 15 мүнөт бышырыңыз. Табакка салыңыз, көк пияз менен кооздоңуз.
