Кулпунай торту укмуштуудай даамдуу, даамдуу жана назик болуп чыгат. Курамында кулпунай бар, ал адам денеси үчүн абдан пайдалуу. Сиз сөзсүз конокторду ушундай даам менен таң калтырасыз.
Ал зарыл
- - 250 г ун
- - 125 г өсүмдүк майы
- - 3 ч йогурт
- - 750 г кулпунай
- - 25 г желатин
- - 150 мл ысык суу
- - 1/2 лимон ширеси
- - ванилин канты
- - май
Нускамалар
1 кадам
Камырды даярда. Кум шекер менен унду аралаштырып, ванилин шекерин, йогурт, өсүмдүк майын кошуп, бир калыпка чейин аралаштырыңыз. Камыр жууруу. Аны пластикке ороп, муздак жерде 30-35 мүнөт сактаңыз.
2-кадам
Табаны сары май менен майлап, камырды жайып, бетине тегиздеп, вилка менен тешип чыгыңыз. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, духовкага салып, кызарганча 35-40 мүнөт бышырыңыз. Меш жана салкын алып сал.
3-кадам
Толтурууну даярдаңыз. Кулпунайды жакшылап чайкап, блендерде пюре болгуча туурайбыз, 2 аш кашык кошобуз. кум шекер жана аралаштыруу. Желатинди ысык сууга чылап, жакшылап аралаштырыңыз, ага лимон ширесин кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Муздатып, кулпунай пюреси менен айкалыштырыңыз, бардыгын жылмакай болгончо аралаштырыңыз. Толтурма салкын жерге 35-45 мүнөт коюңуз.
4-кадам
Кабыкты идиштин үстүнө коюп, кулпунайды толтуруп сүртүп, үстүн тегиздейсиз. Тортту коюу болгонго чейин салкын жерге, болжол менен 8-10 саатка коюңуз.
