Кростини - италиялык закуски, толтурулган бир аз кесим тосттан жасалган нан. Кростининдин негизги өзгөчөлүгү - бир кесим нан кытырак болушу керек. Толтуруу катары ар кандай азыктарды колдонсо болот: эт, жашылча-жемиштер, балыктар, жемиштер, соустар.
Ал зарыл
- - ciabatta;
- - тоңдурулган буурчак, 300 г;
- - Пармезан сыры, 1/2 стакан;
- - сарымсак, 1 чоң тиш;
- - зайтун майы, 1/3 стакан;
- - алча помидору;
- - туз, калемпир, чөптөр;
- - блендер;
- - көмөч казан.
Нускамалар
1 кадам
Циабатты жарып, табада алтын кытыргыча кууруп алыңыз. Ар кандай нандарды колдонсоңуз болот, бардыгы сиздин кыялыңызга жана даам тандоолоруңузга байланыштуу.
2-кадам
Буурчак, сарымсак, пармезан, калемпирди аралаштырыңыз, чөптөрдү кошуңуз. Картошка пюресин жасаңыз. Андан кийин зайтун майын кошуп, аралашманы аралаштырыңыз. Туз. Соус даяр.
Буурчак пестосун жасоо абдан оңой. Мындан тышкары, соустун даамы абдан оригиналдуу.
3-кадам
Алчаны экиге бөлүп кесип алыңыз. Буурчак пестосун кростинине салып, үстүнө помидор кесими менен кооздоңуз.
