Жаңгактарда май кислоталары жана лецитин көп. Бул заттар атеросклероздун алдын алып, тамак сиңирүү тутумунун жана боордун, нерв системасынын ооруларына жардам берет. Жаңгактардан даамдуу жана пайдалуу паста жасай аласыз, аны күчтү калыбына келтирүү жана чарчоону басуу үчүн да колдонуу сунушталат.
Ал зарыл
-
- 1 стакан кабыгы бар жаңгак
- 1 петрушка жаңы петрушка
- 3 аш кашык муздак кайнатылган суу;
- 0,5 стакан каймак;
- 0,5 ч туз
- 1 аш кашык өсүмдүк майы;
- чейрек кашык майдаланган кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Жаңгактын данектерин таза, кургак бышыруу табакка коюп, духовкада орточо отто кургатыңыз. Бышырылган баракты алып, жаңгактарды муздатыңыз.
2-кадам
Жаңгакты блендер же комбайн менен тегиз болгончо майдалаңыз. Бул ыкма жок болгон учурда, аларды кадимки эт майдалагычтан өткөрүп же минометто тебүүгө болот.
3-кадам
Жаңгактын массасын идишке салып, ичине кайнатылган муздак сууну куюп, аралаштырыңыз. Аралашмага туз жана майдаланган калемпирди кошуп, туз толук эригенче аралаштырыңыз.
4-кадам
Жаңгак пастасына каймак жана өсүмдүк майын салып, жакшылап аралаштырыңыз. Эң акырында майдаланган петрушканы кошуп алыңыз. Даяр фундук паште жасап көрүңүз жана зарылдыгына жараша бир же экинчисин кошуп, даамын өзгөртүңүз.
5-кадам
Даяр паштет бир аз жылуу жерде туруп, андан кийин муздаткычка салыңыз. Аны кара же ак нанга жайып тамактаныңыз. Ошондой эле таттуу болгар калемпирин фундук паштет менен толтурсаңыз болот, же кызмат кылардан мурун капуста жалбырагына ороп койсоңуз болот.
