Кадимки азыктарды даярдоодо бир аз элестетүү сизге унутулгус даам жана жыпар жыт берет. Жада калса кадимки картошка да өзгөчө ыкма менен даярдалса, чыныгы кулинардык шедеврдей сезилет. Сунушталган тамакты даярдоо үчүн, сизге толугу менен жөнөкөй азыктар жана эң көп дегенде 10 мүнөттү даярдаш керек.
Курамы:
- Картошка - 6 даана;
- Пияз - 1 даана.
- Бекон же ышталган чочко майы - 50 г.
- Даамга татымал
- Бышыруучу фольга
Даярдоо:
- Мүмкүн болушунча окшош картошканы алыңыз (бир эле учурда бышырылышы үчүн). Чочконун майын же бекон этин кайсынысын кааласаңыз дагы, жука тилимдерге бөлүңүз. Пияз шакектерге кесилет.
- Картошканы тазалап жууп салуу керек. Картошканын ар бир клининде кичинекей кесимдер тор түрүндө жасалат. Бул картошканы бекон ширесине жана жыпар жыттуу заттарга сиңирүү үчүн жасалат.
- Жарымы даяр болгондон кийин, сиз тандаган жыпар жыттуу заттарды майлап коюу керек. Бул паприка, жер калемпири болушу мүмкүн, татымына жараша туз салууну унутпаңыз. Андан кийин, бекон (бекон) жана пияз шакегин койду. Биз аны экинчи жарым менен жабабыз. Бул гамбургердин бир түрү болуп чыгат.
- Андан кийин, картошканы алып, гамбургерлер чачырап кетпеши үчүн фольгага кылдаттык менен ороп алабыз. Ыңгайлуу жалпак бышыруучу табакты алып, ичине оролгон картошканы салыңыз. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, ага картошканы бышыруу үчүн жөнөтүңүз.
Бышыруу убактысы картошканын көлөмүнө жараша болот, чоң түйнектер үчүн эки тарапка бир сааттай, 30 мүнөт кетет. Бирок толук ишеним үчүн фольганы бир аз жайып, картошканын даярдыгын бычак же тиш чукугуч менен текшерген жакшы.