Мактын тортун жасоонун рецеби өтө жөнөкөй жана натыйжасы таң калыштуу - сиз назик жана жыпар жыттуу токочторду аласыз. Даяр болгон тортту муз менен сугарып же крем менен чылап, бир аз аракет жумшасаңыз, анда абдан даамдуу десерт аласыз. Лимон-мак тортунун сонун даамынын сыры сиңирүүдө - лимон ширесинен жасалган сироп.
Ал зарыл
- - 350 г шекер;
- - 300 г ун;
- - 125 г каймак;
- - 175 г май;
- - 4 жумуртка;
- - 2 кичинекей лимон;
- - 3 аш кашык. мак кашыктары;
- - бышыруучу порошок, туз, акиташтуу сода.
Нускамалар
1 кадам
Лимондон 1 аш кашык алып салыңыз. аш кашык. Эки лимондун ширесин сыгып, бөлүп коюңуз. Сизге сиропту жасаш үчүн керек болот.
2-кадам
Ун, мак, үрөн, туз, бышыруу содасын өзүнчө аралаштырыңыз.
3-кадам
Май 300 г шекер жана лимон кабыгы менен сүртүп, жумурткаларды бир-бирден кошуңуз. Сиз жапжашыл массага ээ болосуз.
4-кадам
Массага каймак жана ун аралашмасын кошуп, ар бир кошумчадан кийин жакшылап сүртүп алыңыз.
5-кадам
Камырды калыпка куюп, 180 градуста 45-50 мүнөт бышырыңыз. Торттун даярдыгын жыгач таяк же тиш чукугуч менен текшерип көрүңүз - ал торттон толугу менен кургак чыгып кетиши керек, бирок анда камырдын нымдуу кесектери болсо, анда бышыруу али даяр эмес.
6-кадам
Сиропту даярдаңыз, жөнөкөй: лимондун ширесин казанга ысытып, калган шекерди (50 грамм) кошуп, толугу менен эригенге чейин аралаштырыңыз.
7-кадам
Тортту бир аз муздатып, лимон сиробу менен каныктырыңыз, үстүнө кумшекер упасын чачыңыз.
