Имбир жана лимон кошулган пирог - бул даамдуу токочтордун күнөстүү жана жаркыраган рецеби. Имбир жана лимон тортко даамдуу даам берет. Аны даярдоо оңой, ал даамдуу гана эмес, кооз дагы болуп калат - бул аны майрамдык дасторкондо кызмат кылууга мүмкүнчүлүк берет.
Ал зарыл
- - 325 г ун;
- - 175 г май;
- - 1/2 стакан кант;
- - 3 лимон;
- - 2 жумуртка;
- - 1 жумуртканын сарысы;
- - 1 аш кашык. кашык майдаланган имбирь;
- - 1 чай кашык суу;
- - шекер упасы.
Нускамалар
1 кадам
Бир лимонду чайкап, кесимдерге бөлүп, фольгага коюңуз. Лимонду мешке салып, 170 градуска чейин кызарганча бышырыңыз. Андан кийин аларга шекер порошогун себелеп, толук муздатыңыз.
2-кадам
Пирог камырын жаса. Ал үчүн 300 г унду 100 г сары майга аралаштырып, ага жумуртканын сарысын, майдаланган имбирдин тамырын жана бир кашык сууну кошобуз. Бул компоненттерден бир тектүү камыр жууруп, муздаткычка 40 мүнөт салып, муздатыңыз.
3-кадам
Камырды алып, жайып, бышыруучу табакка салыңыз (диаметри 30 см болгон идиш ылайыктуу), фольга менен жаап коюңуз. Духовкага 8 мүнөт салып, алдын-ала 220 градуска чейин ысытыңыз. Фольганы алып, камырды дагы 5 мүнөт бышырыңыз, ушул убакыт аралыгында жагымдуу алтын түскө айланат.
4-кадам
Калган эки лимондун кабыгын майда кыргычтын жардамы менен алып салыңыз, ширесин целлюлозадан сыгып алыңыз. Шекерди, 5 аш кашыкты аралаштырыңыз. аш кашык лимон ширеси, 3 аш кашык. аш кашык май, бир кашык ун, жумуртка жана 4 чай кашык майдаланган кабык жылмакай болгончо. Ал үчүн аралаштыргыч колдонгон жакшы. Пайда болгон массаны торттун үстүнө салыңыз, пирогду 20 мүнөт духовкага кайтарыңыз.
5-кадам
Даяр болгон имбирь-лимон пирогун бышырылган лимон идиштери менен кооздоңуз. Жылуу кызмат кылыңыз. Бул торттун жасалгасы катары бир гана лимонду гана эмес, башка каалаган мөмө-жемиштерди да колдонсоңуз болот.
