Шоколад толтурулган самол - бул француз ашканасынын тамагы. Sablé - бул бышырылган токоч. Назиктик абдан даамдуу жана күкүм болуп чыгат.
Ал зарыл
- - 120 г кум шекер
- - 150 г кара шоколад
- - 350 г ун
- - 2 жумуртка
- - 120 г май
- - 2 ч бышыруучу порошок
- - 40 мл сүт
Нускамалар
1 кадам
Алгач майды кубиктерге бөлүңүз. Андан кийин ун менен майды аралаштырып, колуңуз менен күкүмдөргө жакшылап сүртүңүз.
2-кадам
Бышыруучу порошок жана кум шекер кошуп, баарын аралаштырыңыз. Жумурткаларды аралаштыргычка бир калыпка келтиргенге чейин сабап салыңыз.
3-кадам
Ун аралашмасына жумурткаларды кошуп, бир калыпка чейин аралаштырып, камыр жууруйбуз. Камырды фольгага ороп, муздак жерге 20-25 мүнөт коюңуз.
4-кадам
Шоколадды суу мончосунда эритип, андан кийин сүт кошуп, баарын жакшылап аралаштырыңыз. Шоколад аралашмасын муздатып алыңыз.
5-кадам
Камырды 2 бөлүккө бөлүңүз. Бир бөлүгүн муздаткычка салыңыз, экинчисин 3 мм калыңдыктагы катмарга ороп, стакандын жардамы менен диаметри 5-6 см болгон тегерекчелерди кесип салыңыз, ошондой эле камырдын экинчи бөлүгүн жасаңыз.
6-кадам
Толтурулган шоколадды тегерекченин үстүнө коюп, андан кийин дагы бир тегерек менен жаап, четтерин чымчыңыз.
7-кадам
Саберди бышыруучу кагаз менен капталган бышыруучу табакка салыңыз. 180 градуска чейин ысытылган мешке салып, кызарганча 15-20 мүнөт бышырыңыз.
