Толтурулган помидор даамдуу жана эң негизгиси диетикалык тамак. Алар негизги тамак катары берилиши мүмкүн, мисалы, кечки тамак, закуска же эт же балык үчүн гарнир.
Ал зарыл
- - помидор - 8 даана;
- - бышырылган жумуртка - 2 даана;
- - күрүч - 2 аш кашык. кашыктар;
- - Көк пияз;
- - петрушка жана укроп;
- - туз, калемпир, май жана каймак - татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Бышкан помидорлор, катуу, орточо өлчөмдө, салфетка менен жууп, кургатыңыз. Андан кийин помидордун үстүн кесип, бардык целлюлозаны бир чай кашык менен акырын алып салыңыз. Пайда болгон чөйчөктөрдү ашыкча ширени кетирүү үчүн жыгач тактайга айландырыңыз.
2-кадам
Күкүм күрүчтү бышырып, ага аз өлчөмдө май салыңыз. Көк пиязды жакшылап чайкап, майда туурап, көмөч казанга салып, бир-эки мүнөт кууруйбуз. Андан кийин ага даярдалган күрүчтү, томаттын майдаланган целлюлозасын жана кайнатылган майдаланган жумуртканы кошуңуз. Бардыгын аралаштырып, майдаланган чөптөрдү, майдаланган калемпирди жана тузду салыңыз. Бардык ингредиенттерди дагы бир жолу акырын аралаштырыңыз.
3-кадам
Даяр болгон помидорлорго туз, мурч кошуп аралаштырыңыз. Аларды фарш менен толтуруп, помидордун капкактарын жаап, бир катмарга майлап куурулган табага кылдаттык менен салыңыз. Үстүн каймак менен толтуруп, ысык духовкага салабыз. Бул тамакты алар бышырылган соуска себелеп, ысык кылып берүү керек.
