Чизкейк жасоонун көптөгөн рецептери бар, бирок биз сизге өтө жөнөкөй, бирок даамдуу америкалык банан быштакын жасоону сунуштайбыз. Ага лимон, мейиз жана виски кошулуп даярдалат - аябай жыпар жыттуу болуп чыгат.
Ал зарыл
- Он порция үчүн:
- - 850 г Филадельфия сыры;
- - 350 мл каймак 30% май;
- - 250 г шекер;
- - 1 губка торттун негизи;
- - 10 банан;
- - 3 жумуртка;
- - 2 лимон;
- - 3 аш кашык. кашык мейиз, виски, жүгөрү крахмалы;
- - 1, 5 чай кашык ванилиндин эссенциясы;
- - май, клен сиропу, жалбыз.
Нускамалар
1 кадам
Мейизди кичинекей идишке салып, виски менен 20 мүнөт чылап коюңуз. Бөлүнгөн форманы май менен майлап алыңыз. Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз.
2-кадам
Бисквит негизин калыптын түбүнө коюңуз. Мейизден суюктукту төгүп алыңыз, бисквиттин үстүнө чачыңыз. Крахмалды 200 г шекер менен аралаштырыңыз.
3-кадам
10 кичинекей бананды сыйрып алыңыз. Табада май жана 2 аш кашык эритип алыңыз. аш кашык шекер, бананды карамелденгенге чейин кууруйбуз. Муздак, шакектерге кесилген.
4-кадам
Сырды дагы бир идишке салып, ага ванилин, шире, мейиз, жумуртка, лимондун кабыгын, каймакты кошобуз. Аралаштырып, кургак ингредиенттерди жана банандын жарымын кошуп, баарын аралаштырып, аралашманы калыпка куюңуз.
5-кадам
Нан бышыруучу табакка 3 мм жылуу суу куюп, калыпты коюңуз. Бул учурда, суу бышырганда бууну пайда кылат. Кызарганча 50 мүнөт бышырыңыз. Ортосундагы толтуруу суу бойдон калышы керек. Чизкейкти духовкадан алып, калыптан чыгарбай муздатыңыз.
6-кадам
Андан кийин табадан америкалык банандагы быштакты алып, кесимчелерге бөлүп, калган банандарды кооздоп, клен сиропу менен тамчылатыңыз. Жаңы жалбыз жалбырактары менен кошумча кооздоп койсоңуз болот.
