Бул жеңил жана даамдуу салат, конокторуңуз ыраазы болушат. Аны майрамдык дасторконго же иш күндөрү даярдаса болот. Ветчина тооктун же индюк филесинин ордуна коюлушу мүмкүн. Сунушталган ингредиенттердин ичинен сиз 6 порция аласыз.
Ал зарыл
- - 200 г ветчина;
- - 10 даана алча помидору (кадимкидей алып турсаңыз, анда 2 даана жетиштүү);
- - 200 г бадыраң;
- - 10 даана чамгыр;
- - пияз (пияз менен алмаштырса болот);
- - жаңы чөптөр;
- - 4 аш кашык өсүмдүк майы (соус үчүн);
- - 1 аш кашык. 6% уксус (соус үчүн);
- - 2 тиш сарымсак (соус үчүн);
- - татымына жараша туз (соус үчүн);
- - татымына жараша калемпир (соус үчүн).
Нускамалар
1 кадам
Ветчина менен бадыраңды тилке кылып кесип алыңыз. Помидорду жарымынан же төрттөн бөлүп кесип алыңыз. Кадимки помидорлорду кубиктерге бөлсө жакшы болот. Редисканы жука кесимдерге, ал эми пиязды шакекче кылып кескен жакшы. Эгер сиз пияз алсаңыз, анда аларды ачуу даам сезбеши үчүн, аларды кесип, үстүнө кайнак суу куюу керек. Чөптөрдү майдалап туурап алыңыз.
2-кадам
Күйүүчү май куюу өтө жөнөкөй. Бардык ингредиенттерди аралаштыруу керек, ал эми сарымсакты майдалап кесүү же сарымсак бастыргычынан өткөрүү керек.
3-кадам
Эми бардык ингредиенттерди идишке аралаштырып, даярдалган соус менен татымалдай аласыз. Салатты үстүнө чөптөр менен себелеп, кызмат кылыңыз!
