Салаттын күлкүлүү көрүнүшү эң караңгы күнү кубанычтуу маанайды жаратат жана даам аппетиттик күтүүлөрдү толугу менен актайт.
Ал зарыл
- - 300 г тооктун филеси;
- - 140 г шампиньондор;
- - 4 нерсе. картошка;
- - 1 PC. пияз;
- - 3 шт. жумуртка;
- - 250 г майонез (50%);
- - 50 г өсүмдүк майы.
- Жасалгалоо үчүн:
- - кичинекей помидор;
- - петрушка;
- - зайтун.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун филесин 40-60 мүнөт кайнатыңыз (сууну кайнаткандан кийин). Тооктун ширелүү болуп турушу үчүн этти сорподогу муздатыңыз. Даяр болгон этти кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
2-кадам
Жумуртканы катуу кайнатып, агын сарысы менен бөлүп алыңыз. Козу карындарды жуугандан кийин орто кубиктерге бөлүп, өсүмдүк майына кызарганча кууруйбуз. Козу карынга майда тууралган пиязды кошуп, пияз тунук болгонго чейин кууруйбуз. Сабиз менен картошканы кабыгына кайнатып даярдаңыз.
3-кадам
Табакка козу карындын контурун майонез менен сызыңыз. Тоок этин майонез менен аралаштыргандан кийин, эттин катмарын жайып салыңыз.
Андан кийин майонез менен аз-маз сүртүп, бышырылган козу карындарды жайыңыз. Кийин майдаланган картошканын катмарын марттык менен жайып, бир аз туз салыңыз.
4-кадам
Козу-карындын капкагын орточо (майда) сүргүчтө сүрүлгөн сабиз менен кооздоңуз. Калпактын астына майдаланган сарысын, козу карындын бутун - майдалап майдалап майдаланган протеинди майдалап туурайсыз. Буттун түбүнө мактын үрөнүн чачып, петрушканын жалбырактары менен кооздоңуз.
5-кадам
Помидор ледбугдарын экиге бөлүп жасап алыңыз. Андан кийин ар бир жарымын кайрадан кесип, бир аз түртүп бөлүп алыңыз. Зайтундун башын жана тактарын кесип алыңыз. Майонез менен көздү тартыңыз.
