Козу карын салаты майрамдык дасторконго жана үй-бүлөлүк кечки тамакка жакшы табит ачат. Продукцияда өсүмдүк протеининин ири өлчөмү бар, ошонун аркасында козу карындар бар идиштерди толтуруу үчүн сонун.
Эгерде сиз эч качан козу карындардан жасалган салат жасай элек болсоңуз, анда даамдуу жана канааттандырарлык снэк бышырууну үйрөнүүгө убакыт келди, ал эми төмөндөгү рецепттер сизге кулинардык шедевр жаратууга жардам берет.
Козу-карын салатынын саны 1
Козу-карындардын салаты, азыр биз талкуулай турган рецепт жөнөкөй, бирок абдан даамдуу. Айрымдар бул тамак белгилүү Оливье салатына татыктуу орду бар дешет. Чын же чын эмеспи деп баа берүү кыйын, бул рецепт боюнча козу карындар менен салат даярдап, өзүңүз чечиңиз.
Тамак жасоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- 1 банка консерваланган козу карын;
- 1 банка кызыл консерваланган төө буурчак Томат пастасын кошпостон өнүмдү тандаңыз.
- 3 тооктун жумурткасы;
- 2 кичинекей пияз;
- Майонез, татымалдар, туз жана чөптөр татымына жараша.
Козу карын салаты төмөнкүдөй даярдалат:
- Козу-карындардын идишин ачыңыз, продуктту colanderге таштаңыз, суюктуктун агып чыгышына жол бериңиз. Козу карындарды майда бөлүктөргө бөлүп, алдын ала ысытылган табага салып, бир аз кургатыңыз. Андан кийин өнүмдү терең табакка салыңыз.
- Төө буурчактын банкасын ачып, суусун төгүп, өнүмдү табакка салып, кургатыңыз. Эгерде бул манипуляциялар аткарылбаса, анда козу карындын салаты өтө суу болуп чыгат. Кургатылган буурчакты козу карындарга салыңыз.
- Кайнатылган жумурткаларды муздатып, кабыгын алып, майдалап туурайсыз.
- Пиязды тазалап, майда бөлүктөргө бөлүп, табага 5-7 мүнөт кууруйбуз. Пиязды муздатыңыз, калган ингредиенттерге кошуңуз.
- Козу карын салатын майонез менен татымал кылыңыз. Бул учурда, курамы муздак болушу керек. Зарылчылыгына жараша закускага туз, татымал жана жаңы чөптөрдү кошуңуз.
Козу-карындын салатынын саны 2
Козу-карындын салаты, азыр биз талкуулай турган рецепт, канааттандырарлык жана кызыктуу даамга ээ болуп чыкты.
Тамак даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алыңыз:
- 200 г жаңы козу карын;
- 300 г бышырылган тооктун филеси;
- 200 г консерваланган ананас;
- 100 г чийки күрүч;
- 1 кичинекей пияз;
- 1 аш кашык. l. кычы;
- Куурууга арналган өсүмдүк майы;
- Лимон ширеси, майонез жана петрушка татымына жараша.
Козу карын салаты мындайча даярдалат:
- Күрүчтү азыктын таңгагындагы көрсөтмөлөргө ылайык бышырыңыз. Даяр болгон жарманы муздатыңыз.
- Пияздын кабыгын сыйрып, мүмкүн болушунча кичине кылып кесип алыңыз. Табаны алдын ала ысытып, үстүнө өсүмдүк майын куюп, даяр пиязды салабыз.
- Козу-карындарды жууп, кургатыңыз, жука табактарга бөлүп, пияз менен көмөч табакка салыңыз, 5-7 мүнөт жашылчаларды кууруп алыңыз.
- Бышырылган тооктун филесин кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
- Ананас идишин ачыңыз, сиропту төгүңүз. Мүмкүн болсо, жемиштерди кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
- Бардык ингредиенттерди бир идишке аралаштырыңыз: козу карындар, пияз, күрүч, ананас жана тоок менен куурулган. Кааласаңыз, майдаланган петрушканы кошуп алыңыз. Тоок этин жана козу карындын салатын ыргытып салыңыз. Эгерде табит дагы деле жылуу болсо, аны муздатыңыз.
- Муздаган табакты майонез жана кычы менен татымалдап, кааласаңыз, бир аз лимон ширесин кошуңуз. Даяр болгон закусканы дасторконго сунсаңыз болот.
Рецепти жогоруда келтирилген козу карындардын салатын майонез менен гана татымал кылса болот. Бирок идишке горчица кошуп, сиз закусканы ачуу кылат. Горчица козу карындар менен жакшы айкалышып, салатка бай даам берет. Жалпысынан, май куюучу жай менен оңой эле эксперимент жүргүзүп, эң жакканын тандап алсаңыз болот.
