Жашыл жасмыктан адаттан тыш котлеттер жасалат. Бул тамак вегетериандарга жана орозо кармагандарга ылайыктуу. Даамы боюнча, котлеттер абдан оригиналдуу жана алар жасмыктан жасалган деп дароо боолголой албайсыз.
Ал зарыл
- - 1 стакан жашыл жасмык;
- - 0,5 стакан суу;
- - 0,5 кесе нандын күкүмү;
- - 1 пияз;
- - 5 тиш сарымсак;
- - ун, туз, кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Жашыл жасмыктарды алдын ала жакшылап жууп, андан кийин муздак суу менен толтуруп, бир аз шишип туруңуз. Сууну агызыңыз.
2-кадам
Пияз менен сарымсактын кабыгын тазалап, пиязды орой кесинди. Сарымсактын тиштерин, пиязды жана даярдалган жасмыкты блендер идишине салыңыз. Жарым стакан жөнөкөй сууну куюп, көбүктөнөбүз.
3-кадам
Эми пайда болгон жашыл массага нан күкүмдөрүн кошуңуз. Татымына жараша калемпир жана туз кошуп аралаштырыңыз. Аралаштырыңыз - фаршка окшош коюу масса алуу керек. Андан кичинекей пирогдорду түзүңүз. Унга салынган жашыл чечек пирожныйлары.
4-кадам
Табаны ысытып, эки жактагы котлеттерди өсүмдүк майына бышканча кууруйбуз - бул 5-10 мүнөттөн ашпайт. Котлеттер алтын күрөң түстө болуп, күйүп кетпешин текшерип алыңыз. Бышыруу убактысы көбүнчө сиз сокур болгон котлеттердин көлөмүнө жана кандай ысыкты бышырып жатканыңызга жараша болот.
5-кадам
Даяр болгон жашыл пирожкилерге ысык же жылуу тамак берсеңиз болот. Гарнир катарында күрүч кайнатып, картошка кууруп же картошка пюресин жасай аласыз. Жаңы чөптөрдүн бутактары менен кооздолгон пирожкилерге кызмат кылыңыз.
