Гүлдүү капуста тамак сиңирүүнү жакшыртат, нерв системасын жана иммунитетти чыңдайт. Андан көптөгөн жакшы нерселерди жасай аласыз.
Түстүү капустадан эт тамактарына кошумча гарнирди гана эмес, даамдуу шорполорду жана салаттарды даярдоого болот. Ал витаминдерге бай жана диетикалык продукт. Бышырганда бир аз пайдалуу заттар сууда калат, андыктан түстүү капуста суюктуктун бир аз бөлүгүндө кайнатылат. Кайнагандан кийин калган шорподон шорпо жасап алса болот.
Гүлдүү капуста пюресинин шорпосун даярдоо оңой жана жөнөкөй, ал эми аш болумдуулугу боюнча тооктон бир грамм кем эмес. Бышыруу үчүн бышырылган капустаны блендер менен эзип, шорпого аралаштырып, туз салып, татымалдарды кошуш керек. Дастарканада бир кашык каймак жана майда тууралган чөптөр менен кооздоңуз.
Капустанын гүлчөлөрүнөн кастрюль даярдаш үчүн 0,5 кг фарш, пияз, сабиз жана каймак талап кылынат. Тамак чын жүрөктөн жана ошол эле учурда абдан диеталык болуп чыгат. Фарш, мурун өсүмдүк майы менен майлап, формага салынат. Пияз менен сабизди кичинекей кубиктерге бөлүп, тууралган эттин үстүнө чачыңыз. Кайнатылган түстүү капустаны бөлүп алыңыз (3 мүнөттөн ашык эмес кайнатыңыз, ал кайнап калбашы үчүн), гүлдөп гүлдөргө бөлүп, пияз менен сабиздин үстүнө кылдаттык менен коюңуз. Ар бир капуста гүлүн үстүнө каймак менен майлап салыңыз. 180 градуста 40-45 мүнөт бышырабыз.
Гүлдүү капуста идиштерин рационуңузга кошуңуз, ошондо өзүңүздү тонированный фигура жана дени сак тери менен камсыз кыласыз.
