Берилген рецепт татаал сезилиши мүмкүн, бирок бул томат пирогдорун жасоо абдан оңой. Алар даамдуу, жука жана назик камыр менен. Аларды "бомбалуу пирогдор" деп да аташат. Мындай тамак менен каалаган конокторду таң калтыра аласыз.
Ал зарыл
- - ун (3-3, 5 стек.);
- - суу (1 стек.);
- - өсүмдүк майы (4 аш кашык);
- - шекер (1 чай кашык);
- - туз (1 чай кашык);
- - помидор (5 даана);
- - быштак же фета сыр (200 г);
- - сарымсак (2 тиш);
- - сүйүктүү көк чөптөр;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Помидорду жууп, орто калыңдыкта кесинди. Эгерде сизде бул рецепт үчүн быштак бар болсо - туздап алыңыз, эгер сыр болсо - аны вилка менен эзип алыңыз. Андан кийин пресстен сыгылган сарымсакты жана быштакка же сырга майдалап тууралган көк чөптөрдү кошуңуз. Карандаш.
2-кадам
Сууну кайнатыңыз, идишке куюңуз. Ага туз, шекер, өсүмдүк майын жана унду аралаштырыңыз. Андан жумшак камыр жууруп, 30 мүнөткө калтырып коюңуз.
3-кадам
30 мүнөттөн кийин камырдын жарымын бөлүп алып, чоң, жука, тегерек катмарга ороп коюңуз. Анын үстүнө помидордун кесиндилерин коюңуз. Араларынын аралыгы кеминде 3 см болушу керек. Помидордун ар бир тегерегине быштакка (же фета сырына) сарымсак жана чөптөр менен толтуруңуз.
4-кадам
Камырдын экинчи кесимин бирдей чоң, жука катмарга жайыңыз. Андан кийин аны толтуруунун биринчи катмарын кылдаттык менен жаап салыңыз. Ылайыктуу диаметри бар стаканды же кружканы тандап, ар бир помидор тегерегинин контуру боюнча келечектеги пирогдорду кесип алыңыз. Бул кадамга жакын сүрөттөгү мисал.
5-кадам
Кекиликтерди четине кадап, эки жагына май куюп, ысык табада кууруйбуз. Даяр пирогдор ашыкча майды кетирүү үчүн бир нече мүнөт кагаз сүлгүгө отуруп алыңыз. Жаңы жашылчалар менен кызмат кылыңыз.
