Сарымсактын жыпар жыты бар макарон азыктарын жасоонун өтө адаттан тыш рецеби. Тамакты жасоо оңой. Бул ишти башталгыч кожойке деле жеңе алат, анткени бул жерде өнүм аз болгондуктан, аны бышыруу 20-30 мүнөт убакытты алат.
Ал зарыл
- - 500 г макарон
- - 1 орто пияз
- - 2 сабиз
- - Сарымсактын 4 же 5 тиштери
- - май 50-100 гр
- - өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Макаронубузду бышырууга киришип жатабыз. Терең идиштер керек болот. Табаны алып, ичине майды эритип алуу керек болот. Эритилген майга күн карама майын кошуп аралаштырыңыз.
2-кадам
Ага майда тууралган пиязды кошуп, андан соң орто температурада кызарганча кууруйбуз. Андан соң, мурун чоңураак майдаланган сабизге сүртүлгөн сабизди салып, пиязды сабиз менен жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Андан кийин, сарымсактын тиштерин сарымсак жасаганга салып эзип, көмөч казанга салыңыз, жашылчаларды кайрадан аралаштырыңыз, эми кургак макарон кошуп, бир аз туз кошуп, алдын ала даярдалган кайнак суу менен толтуруңуз, суу макарон азыктарын толугу менен жаппашы керек., алар бир аз карап турушу керек. Акырын аралаштырыңыз.
4-кадам
Эми сорпонун даамын татып, өзүнө жаккан тузду кошо аласыз. Биз макарон азыктарын орто жылуулукта бышырабыз, ал жабышып калбашы үчүн ар дайым аралаштырып турабыз. Макарон бардык суюктук ага сиңгенде, болжол менен 7 мүнөттөн кийин жасалат.
