Эгерде сиз муздатуучу жана даамдуу десертти кааласаңыз, анда бул рецепт сиз үчүн. Апельсин желеи балдар үчүн да, чоңдор үчүн да укмуштуудай даамдуу жана жаркыраган даам болуп калат.
Ал зарыл
- - 3 апельсин,
- - 7 грамм желатин,
- - 60 грамм шекер
- - 20 грамм камкаймак.
Нускамалар
1 кадам
Үч чоң апельсинди жууп, кургатыңыз. Апельсинди столдун үстүнө тоголоктогула (мөмө-жемиштин ичиндеги ширесин алуу үчүн керек). Ар бир апельсинди экиге бөлүп, ширесин сыгып алыңыз. Кааласаңыз, соода ширесин колдонсоңуз болот, бирок мындай учурда десерт жаркыраган жыпар жытын жана түсүн жоготот.
2-кадам
Кичине казанга же кичинекей казанга 60 грамм шекерди куюп, натыйжада апельсин ширесин кошуп алыңыз. Чөмүчтү орточо отко коюп, кайнатыңыз, бирок кайнабаңыз. Жылытылган ширеге 7 грамм желатин кошуп, жакшылап аралаштырып, беш мүнөткө бөлүп коюңуз. Беш мүнөттөн кийин дагы бир жолу аралаштырыңыз.
3-кадам
Жылуу ширени идиштерге, стакандарга же чөйчөктөргө (каалаган идишке) куюңуз. Эгерде сиз десертти кооздой турган болсоңуз, анда шире салынган идиштердин үстүнө бош орун калтырыңыз. Десертти муздаткычка болжол менен 2-3 саатка салып коюңуз (бир түн ичинде өткөрсөңүз болот).
4-кадам
Кызматка коёрдон мурун апельсин желеин муздаткычтан алып, камчы, мөмө-жемиштер, апельсин сыныктары же сүйүктүү мөмөлөрүңүз (кулпунай, малина, карагат) менен кооздоңуз. Жылуу суусундук (чай же кофе) менен бөлүп-бөлүп кызмат кылыңыз. Десертти үч күндөн ашык эмес, муздаткычта сактаңыз.
