Лимон ширеси ар кандай кислоталарды, эфир майларын жана витаминдерди камтыган баалуу продукт. Тамак жасоодо, вирустук жана жугуштуу ооруларды дарылоодо, ошондой эле косметикалык максаттарда колдонулат. Керек болсо, лимон ширесин лимон кислотасына алмаштырса болот.
Нускамалар
1 кадам
Лимон кислотасы - бул консервант, даамды күчөтүүчү жана кислоталуулукту контролдоочу каражат катары кеңири колдонулуучу тамак-аш кошулмасы. Көбүнчө аны кондитердик азыктарга жана нан азыктарына кошушат - лимон кислотасы камырдын желдигин жана көркүн берет, сода менен реакцияга кирет жана көмүр кычкыл газын бөлүп чыгарат, бул аны газдалган суусундуктарда колдонууга мүмкүндүк берет.
2-кадам
Ден-соолук үчүн коопсуз деп эсептелген лимон кислотасы менен иштөөдө белгилүү бир эрежелерди сактоо керек. Демек, бул азык кошумчасынын концентрацияланган эритмеси, эгерде ал көзгө же териге түшүп калса, бир аз күйүк алып келиши мүмкүн, ал эми лимон кислотасын кыянаттык менен пайдалануу тиш эмалынын абалына терс таасирин тийгизет. Мындан тышкары, дем алуу органдарын дүүлүктүргөндүктөн, аны дем менен ичүүгө болбойт. Лимон кислотасын көп өлчөмдө ичүү жөтөлүп, кан куюлуп, кызыл өңгөчтүн жана ашказандын былжырлуу челин катуу дүүлүктүрөт.
3-кадам
Эгерде бышырууда лимон ширесин лимон кислотасы менен алмаштыруу керек болсо, анда ушул заттардын көрсөткүчтөрүнө көңүл буруу керек. Демек, лимон жемиштеринде кислотанын концентрациясы болжол менен 5% ды түзөт, ал эми бир аш кашык лимон ширесинде 750 мг лимон кислотасы бар. Башкача айтканда, идишке кошуу үчүн ушул кургак тамак кошулмасынын болжол менен 1/6 чай кашыгы талап кылынат. Ошондой эле бир аш кашыкта 25 грамм лимон кислотасы бар экендигин, ал эми бир чай кашыкта 8 грамм болушу мүмкүн экендигин унутпоо керек.
4-кадам
Лимон кислотасы депиляциянын заманбап ыкмасында дагы колдонулат - шугаринг, бул эки аш кашык лимон ширеси кошулган эритилген кумшекердин пастасын колдонуп, эпиляция. Бирок териси сезгич аялдар лимондун кислотасын ширеге алмаштыра алышат: бир чай кашык лимон ширеси суу менен суюлтулган кислота кислотасына алмаштырылат. Ошондой эле, лимон ширесин аялдар көбүнчө чачты жууганда чайкоодо колдонушат, бирок буга баарынын эле мүмкүнчүлүктөрү жок болгондуктан, 2 литр жылуу сууда эриген бир аш кашык лимонго кошулган аш кошулмасы дагы ушундай эффектке ээ болот.
