Тамакка болгон табит көбүнчө тамактын пайда болушунан көз каранды. Кээде таттуу нерсени каалайсың, бирок сен кыла албайсың. Организмди алдап, тамактан чыныгы ырахат алуу тооктун "токочторуна" жардам берет.
Ал зарыл
- - тооктун филеси 300 гр
- - буудай наны 20 гр
- - май 50 гр
- - сүт 50 мл
- - жумуртка 1 даана
- - туз (чымчым)
- - "себет" бышыруу үчүн калай
- - жашыл пияздын жүнү
- - Kremette 500 г сыяктуу быштак сыр
- - кондитердик шприц
- - салат жалбырагы 4-6 даана.
- - жашыл буурчак 250 гр
- - помидор 2 даана.
- - бадыраң 2 даана.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун филесин чайкаңыз, майдалаңыз же блендерде майдалаңыз. Нанды 15 мүнөт чылаңыз. сүттө (25 мл). Сыгып, тоок эти менен аралаштырып, дагы бир жолу майдалап алыңыз.
2-кадам
Калган сүттү жана жумуртканын сарысын кошуңуз. Белокту күчтүү көбүккө чейин сабап, масса менен аралаштырыңыз. Туз.
3-кадам
Эритилген май менен майлап, аралашманы калыптарга өткөрүп бериңиз. 180 градуста ысытылган духовкада 30-40 мүнөт бышырабыз.
4-кадам
Бышыруудан тышкары, суу мончосунда тооктун пудингин даярдыкка келтирсеңиз болот. Ал үчүн калыптарды сууга толтурулган казанга калыптардын бийиктигинин болжол менен жарымына чейин түшүрүңүз. Кайнатыңыз, үстүн жаап, бир саат бышырыңыз.
5-кадам
Даяр токочторду салат салаты менен кооздолгон табактарга салыңыз. Быштак быштакынан жасалган каймак менен дагы торт сымал шыктарды кошуңуз. Ал үчүн сырды кондитердик шприцке толтуруп, акырындык менен сыгып, көлөмдүү тамчыларды жаратыңыз.
6-кадам
Ар бир пудингди майда тууралган көк пияз менен себелеп, табакка жашыл буурчак менен помидор-бадыраңдын кесектерин коюңуз.
