Омлет - сабалган жумуртка жана сүт менен жасалган француз тамагы. Бир император үгүт иштерине катуу ачка болгон жана жакынкы айылда жакыр адамдар ага болгон нерсесинин бардыгын даярдап беришкен деген уламыш бар. Ошентип, баарынын сүйүктүү омлети болуп чыкты. Пакеттеги омлет өтө жөнөкөй жана эң негизгиси тез. Ооба, акыры аябай даамдуу экен.
Ал зарыл
- - сүт 150 грамм
- - жумуртка 3 даана
- - туз
- - камчы үчүн аралаштыргыч
Нускамалар
1 кадам
1 литрге жакын суу куюлган казанды салып, кайнатыңыз. Суубуз кайнап жатканда, даярдануунун кийинки этабына өтөбүз. Жумуртканы жана сүттү аралаштыргыч менен 2-3 мүнөттө бай көбүк алынганга чейин жакшы чагыңыз.
2-кадам
Эки полиэтилен баштыгын алып, алардын бекемдигин текшеребиз. Бул алар сүткө жана жумуртка массасына туруштук бере тургандай кылып жасалат. Андан кийин алгач жалпы массаны бир баштыкка куюп, жакшылап байлайбыз. Андан кийин бул баштыкты дагы бир баштыкка салып, аны дагы байлайбыз. Казанга суу куюп, 30 мүнөт кайнатыңыз. Топтомду атайын көзөмөлдөө талап кылынбайт, ушул 30 мүнөттүн ичинде сиз өз ишиңиз менен алектене аласыз.
3-кадам
Бышкандан кийин баштыкты суудан кылдаттык менен чыгарып, бир аз муздатыңыз. Бышкан омлетті токтоосуз табактарга жайып, дасторконго коюу керек.
