Бул тамак жылуулук менен иштетилбестен, табигый азыктардан гана даярдалат. Бул вегетарианчыларга жана чийки фудисттерге гана эмес, ар кандай адамдын диетасын витаминдер, микроэлементтер жана өсүмдүк талчалары менен байытат.
Ал зарыл
- - брокколи 1 чоң капуста башы (гүлдөө)
- - куурулбаган кашью - 1/2 стакан
- - алма (жашыл же кызыл) - 1 даана, чоң
- - жаш цуккини цуккини - 1 кичинекей же 1/2 орто
- - сарымсак - 2 тиш
- - майдаланган мускат жаңгагы - бычактын учунда
- - бал - 1 аш кашык
- - лимон же акиташ ширеси - 1 аш кашык
- - жердин тузу - бычактын учунда (тузсуз)
- - кошумча зайтун майы - 2 аш кашык
- - кунжуттун уругу (милдеттүү эмес) - 1-2 аш кашык
Нускамалар
1 кадам
Брокколини майда бөлүктөргө бөлүп кесип алыңыз. Тамак-аш иштетүүчү машинада майдалап кессе болот.
2-кадам
Алма менен цуккини мурун кабыгын сыйрып алып, орой кыргычка сүртөбүз. Лимон ширесин аралаштырып, кошуп алсаңыз, алманын карарып кетишине бир аз тоскоол болот.
3-кадам
Мускат жаңгагы, туз, бал кошуп коюңуз. Сарымсакты майда туурап же сарымсак бастыргыч менен эзип алыңыз. Бардык жашылчаларды бир калыпка чейин аралаштырыңыз. Андан кийин дайыма аралаштырып, зайтун майын кошуңуз.
4-кадам
Жаңгактарды блендерде майдалап, өсүмдүк аралашмасына кошобуз. Mix. Эгерде капуста шире көп берип, аралашмасы жетиштүү тыгыз болбосо, анда дагы жаңгактарды кошуңуз.
5-кадам
Топторду түзөт, алардын айрымдарын кунжуттун үрөнүнө түрүп салса болот. Муздаткычка бир аз коюңуз. Ал эми тамак даяр!
