Эгерде сиз күнүмдүк тыбырчылыктан тажап, бир чыны кофе, чай же ысык шоколад менен өзүңүздү унутуп калгыңыз келсе, анда үйдө жасалган кондитердик тамактарды жасай албайсыз. Татаал тортторду бышыруунун жана кремдер менен азап тартуунун кажети жок, жеңилирээк варианты бар. Алмурут менен шарлотту даярдап, терезенин сыртында тынч жана куштардын сайраганынан ырахат алыңыз.
Ал зарыл
- - алмурут - 4 даана,
- - бөлмө температурасындагы жумуртка - 2 даана,
- - шекер - 80 грамм,
- - ак буудай уну - 80 грамм,
- - майдаланган корица - 1 чай кашык,
- - камыр үчүн бышыруучу порошок - жарым чай кашык,
- - бир чымчым туз.
Нускамалар
1 кадам
Жумурткаларды идишке бөлүп салыңыз. Жумурткага 65 грамм кумшекер (жакшысы кант канты) жана бир чымчым туз кошуңуз.
Жумуртканы шекер менен аралаштырып, аралаштыргыч менен үлпүлдөгөнчө аралаштырыңыз. Жумуртка бөлмө температурасында болушу керек, андыктан кант тез эрийт.
2-кадам
Электен өткөн унду жарым чай кашык бышыруучу порошок менен аралаштырыңыз. Кургак аралашманы жумурткага кошуңуз. Унду акырын аралаштырыңыз, камыр аба болушу керек.
Пайда болгон камырды пергамент барак менен капталган бышыруучу табакка өткөрүп бериңиз.
3-кадам
Алмурутту сыйрып ал. Тууралган алмурутту экиге бөлүп, өзөгүн алып салыңыз.
4-кадам
Калган шекерди корица менен аралаштырып, алмурутту ушул массага жалпак жагына малып алыңыз.
Камырга шекер менен капталган алмурутту малып, үстүнө кумшекер жана корица чачыңыз.
5-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытып алабыз. Шарлотту духовкага салып, кызарган кызыл түстө 35 мүнөт бышырабыз. Шарлоттун даярдыгын жыгач таяк менен текшеребиз.
6-кадам
Даяр шарлотту жыпар жыттуу чай же ысык шоколад менен кошо алмурут менен беребиз. Тамагыңыздан рахат алыңыз.
