Картошкасы бар француз эти майрамдык дасторкондун менюсуна толук шайкеш келет, ошондой эле күнүмдүк тамак-ашка ылайыктуу. Бул жөнөкөй жана чын жүрөктөн жасалган тамак эч кимди кайдыгер калтырбайт.
Классикалык рецептке ылайык, француз эти пияз, сыр жана майонез менен уйдун этинен даярдалат, бирок ар кандай кошумча ингредиенттердин вариациялары бар. Алар айткандай, ар бир үй кожойкесинин өзүнүн рецеби бар. Түрлөрүнүн бири - картошка кошулган француз эти.
Бул ысык тамакты даярдоо үчүн сизге алты жүз грамм уй же чочко эти, он эки картошка, жүз алтымыш грамм голланд сыры, үч орто пияз, жарым стакан майонез, бир чай кашык тазаланган күн карама майы, эт үчүн татымал, калемпир, татымына жараша туз.
Ингредиенттериңизди даярдаңыз. Пиязды тазалап, шакектерге бөлүңүз. Тазаланган картошканы калыңдыгы болжол менен үч-төрт миллиметр болгон тилимдерге бөлүңүз. Сырды кесе же одоно майдалагычка салып сүртүңүз.
Жуулган этти калыңдыгы болжол менен бир жарым сантиметрдей майда бөлүктөргө бөлүп, эки жагын тең балка менен чаап алыңыз. Аны туз, калемпир жана жыпар жыттуу заттар менен сүртүңүз.
Бышыруу баракты өсүмдүк майы менен майлап, үстүнө идиштин бардык ингредиенттерин кабат-кабат кылып салыңыз. Продукцияларды төмөнкүдөй ырааттуулукта коюңуз: түбүнө - эт стейктери, үстүнө пияз шакектери, майонез менен майлап, андан кийин - жука майонез катмары менен майланган картошка. Үстүнө майдаланган сыр менен себелеп коюңуз.
Картошка менен француз этин кырк беш мүнөт эки жүз градуска чейин ысытылган духовкага салыңыз. Духовкадан чыкканда эле дасторконго кызмат кылыңыз - ысык, чөптөрдү себелеп, жаңы жашылчалар менен айкалыштырсаңыз болот.
