Алтын мурут - минералдык туздарга, микроэлементтерге, витаминдерге бай күчтүү биогендик стимулятор. Өсүмдүк көзгө көрүнбөйт, бирок адам денесинин бардык системалары анын пайдалуу таасирине моюн сунат. Бул дарылык бадал өнөкөт ооруларга жардам берет, кандагы канттын деңгээлин төмөндөтөт жана кургак учукту айыктырат. Ошондой эле, уйку безине пайдалуу таасир этет, бул өсүмдүктүн ширеси антисептикалык жана жараларды айыктыруучу таасир берет. Тамак жасоодо медицинадан тышкары алтын мурут дагы колдонулат. Мисалы, бул өсүмдүк менен жасалган салаттар организмди керектүү витаминдер менен каныктырат.
Сарымсак кошулган алтын мурут салаты
Курамы:
- 200 г алтын мурут жалбырактары;
- 10 г сарымсак;
- 100 г жаңы укроп;
- 100 мл өсүмдүк майы;
- туз.
Алтын муруттун жалбырактарын жууп, майда туурап алыңыз. Жаңы укропту майдалап, сарымсакты тазалап, майдалап туурап, өсүмдүк менен аралаштырып, татымына жараша туз алыңыз. Даяр болгон салатты өсүмдүк майы менен аралаштырыңыз.
Баклажан кошулган алтын мурут салаты
Курамы:
- 200 г баклажан;
- 120 г мурут жалбырактары;
- өсүмдүк майы;
- лимон ширеси;
- туз.
Өсүмдүктүн жалбырактарын чайкоо, майдалоо. Баклажандарды чайкаңыз, жука тилкелерге бөлүп, өсүмдүк майына кууруп, алтын муруттун жалбырактары менен аралаштырыңыз. Лимон ширесин жана тузду татымына жараша тамызыңыз.
Жашыл мурут салаты
Курамы:
- 200 г алтын мурут жалбырактары;
- 200 г жаңы петрушка;
- 100 г жашыл пияз;
- өсүмдүк майы;
- туз.
Кесилген, алтын муруттун жалбырактарын жууңуз. Петрушканы көк пияз менен жууп, майдалап, дары-дармек өсүмдүгү, туз менен аралаштырыңыз. Өсүмдүк майын аралаштырып, токтоосуз столго кызмат кылыңыз.
