Фриттата - популярдуу италиялык жумуртка тамагы. Бул жашылча, эт жана башка азыктар түрүндөгү сыр менен толтурулган омлет. Жөнөкөй жай бышыргычтын жашылча фриттатынын рецептин карап көрөлү. Биздин үй-бүлөдө бул тамак көптөн бери дем алыш күндөрү сүйүктүү эрте менен болуп келген.
Ал зарыл
- - тоңдурулган жашылчалар - 400 г;
- - бышырылган колбаса - 100 г;
- - катуу сыр - 100 г;
- - тооктун жумурткасы - 6-7 даана;
- - күн карама майы;
- - туз, татымына жараша жыпар жыттуу заттар.
Нускамалар
1 кадам
Эң оболу, биз мультиварканы 10 мүнөт кууруу режимине коюп, идишке май куюп, ичине тоңдурулган жашылчаларды салабыз. Биз капкагын жаап. Ошентип жашылчаларды эритип, кууруп алышат. Жашылчаларды шпатель менен мезгил-мезгили менен аралаштырыңыз.
2-кадам
Жашылча-жемиштер куурулуп жатканда сырды майдалап, жумуртканы контейнерге бөлүп, сырды жумуртка менен камчы менен аздыр-көптүр бир тектүү массага чейин аралаштыруу керек. Эгерде сиз колбаса кошууну чечсеңиз, анда аны кубиктерге бөлүп кесүү керек. Эритилгенде жана жумшак болгондо, жашылчаларга колбаса кошуңуз.
3-кадам
Жашылчалар менен колбаса куурулганда, тузду татымына жараша туурап, үстүнө жумуртка менен сырдын аралашмасын кошобуз. Жумуртканы жана жашылчаларды жакшылап аралаштырыңыз. Мульти бышыруучуну "Multi Cook" режимине же ушул сыяктуу режимге коюңуз, ал убакытты жана температураны кол менен коюуга мүмкүндүк берет. Бышыруу убактысы 25 мүнөт, температурасы 110 градус. Тамак 25 мүнөттө даяр болот! 5 литрлик бир мультиваркада 2 чоң кишиден жана 3 баладан турган үй-бүлө үчүн эртең мененки тамак үчүн 4-5 порция алынат.
