Макарон жана ветчина кошулган салат көңүлдүү, бирок ошол эле учурда жеңил жана пайдалуу. Айрыкча, катуу буудайдан жасалган макарон азыктарын алсаңыз. Андан тышкары, сиз жашылчаларды кош казанга бышырасыз, ошону менен бардык пайдалуу заттар топтомун сактап каласыз. Жөнөкөй көрүнгөн бул салат абдан пайдалуу болуп чыкты.
Ал зарыл
- - 200 г макарон;
- - 150 г ветчина;
- - 3 сельдерей сабагы:
- - 250 г брокколи;
- - 250 г сабиз;
- - 3 аш кашык. кашык каймак;
- - 3 аш кашык. кашык майонез;
- - 1 аш кашык. кашык лимон ширеси;
- - 2 шт. таттуу кызыл калемпир;
- - 100 г сыр;
- - 1 тиш сарымсак;
- - Кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Тармал макарон кайнатыңыз, colanderге салыңыз. Брокколи менен сабизди эки жолу казанга бышырыңыз. Даяр болгон жашылчаларды муздатыңыз. Брокколини гүлдүү гүлдөргө бөлүңүз, муздак суу менен жууп салыңыз. Жашылчаларды орой электен өткөрүп, агызып салыңыз.
2-кадам
Сельдерей сабагын кубиктерге, тууралган калемпирге жана сабизге, брокколи, ветчина тилкелерине туурап, тилкелерге кесип салыңыз.
3-кадам
Таңгакты даярдоо. Майонез, каймак, майдаланган укроп, лимон ширесин аралаштырыңыз. Татымына жараша калемпирди кошуңуз. Сырды майдалап сүргүчтөн өткөрүп, сыгылган сарымсак менен аралаштырып, орогучка кошобуз.
4-кадам
Бардык ингредиенттерди идишке аралаштырып, таңгакты кошуңуз. Салатты сонун салат идишине өткөрүп, ага петрушканын жалбырактарын кошуп, кызмат кылыңыз.
