Биздин балдар көзкарандысыздыгын баса белгилегенди аябай жакшы көрүшөт. Боолорду байла - "Мен өзүммүн!" Шорпо бар - кашыкка кызмат кылыңыз. Эгерде бардыгы майрамдык дасторкондо отурушса, анда балдар да өз креслолорун алууга шашылышат. Же, балким, өз дасторконун өзүңүз уюштуруп бериңиз? Ал "бойго жеткендей" сулуу, бирок балдарга тамак-ашы пайдалуураак экен.
Ал зарыл
- - тооктун төшү - 2 даана,
- - айран (майсыз) - 0,5 л,
- - сарымсак - 2-3 тиш,
- - зайтун майы - 2-3 аш кашык. l.,
- - туз жана калемпир - татымына жараша,
- - картошка - 5-6 даана,
- - жумуртка -1 даана,
- - нан күкүмдөрү - 50 г,
- - Алча помидору,
- - жаңы чөптөр.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун төшүн жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Кичинекей кубиктерге кесүү. Сарымсактын кабыгын тазалап, майдалап сүргүчтөн өткөрүңүз. Тоок этин кошуп, өсүмдүк майы менен айран куюңуз. Татымына жараша туз кошуңуз (балдар үчүн калемпирсиз жасай аласыз). Баарын колуңуз менен жакшылап аралаштырыңыз, түнү менен муздаткычка таштаңыз.
2-кадам
Даяр маринаддалган тооктун филесин жыгач таякчаларга жип менен байлап, алчанын томатына бирден жип кылыңыз. Бышыруучу табакка же грильге коюңуз. 30 мүнөт 180 ° чейин ысытылган мешке салып, мезгил-мезгили менен кебабдарды айландырып туруңуз. Эт даяр болгондо, алча помидорлорунун бирине “көз” жана “мүйүз” (калемпир жана чөптөр) жасаңыз, “сенсордун” артын кетчуп менен кооздоңуз.
3-кадам
Картошкадан жасалган котлеттер гарнирге ылайыктуу. Картошканы туздалган сууга бышканга чейин кайнатыңыз. Андан кийин сууну төгүп, картошканы эзип, чийки жумуртканы кошуңуз. Картошканын массасынан котлеттерди түзүп, нан күкүмдөрүнө түрүп, бышыруучу табакка салыңыз. Котлеттерди кооздоңуз - аларды "көз" жана "ооз" кылып жасаңыз. Духовкада 180 ° C температурада 10 мүнөт бышырыңыз.
