Лимон тамак жасоодо көп колдонулат. Аны менен пирогдор бышырылат, балык жана эт тамактары даярдалат. Ага чай жана күчтүү суусундуктар берилет. Бүгүнкү күндө тооктун этин лимон менен бышыруунун рецептин карап чыгабыз. Бышыруу оңой, тооктун даамы жана сырткы көрүнүшү мыкты.
Ал зарыл
- - бүтүндөй тоок эти - 1 даана;
- - лимон - 4-5 даана;
- - розмарин бутагы - 2-3 даана;
- - май - 30 г;
- - жаңы картошка - 5 даана;
- - татымына жараша туз жана калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы даярдап, 200 градуска чейин ысытыңыз. Тоок этин чайкаңыз, сыртын туз жана калемпир менен сүртүңүз.
2-кадам
Лимонду жууп, экиге бөлүп алыңыз. Чоңдорун үчкө бөлүңүз. Лимон кесимчелерин тооктун ичине бүктөп, куштун үстүнө лимон ширесин куюңуз. Өлүктүн буттарын жана канаттарын байлап, бүктөп коюңуз.
3-кадам
Картошканы жууп, кабыгын тазалап, экиге бөлүңүз. Картошканын жарымын тооктун айланасына бышыруучу табакка жайгаштырыңыз. Бардыгын розмарин менен себелеп коюңуз. Майды эритип, жарым фабрикатка куюңуз. Картошканы жана бүтүндөй тоокту лимондо бир саат кууруңуз. Даяр болгон тамакты токтоосуз сунуштаңыз.
