Айва жемиштери алмага окшош, аларды ашпозчулар кандай гана болбосун кызыктырышат - айвадан даамдуу салаттар, эт тамактары, токочтор жана компоттор бышырылат. Бул рецепт боюнча айва кошулган губка торту бышыруу учурунда абдан жакшы көтөрүлүп, жумшак жана аба болуп чыгат.
Ал зарыл
- - 1 айва;
- - 3 жумуртка;
- - 1/2 стакан кант;
- - 1/2 стакан буудай уну;
- - 1 чай кашык бышыруучу порошок;
- - мандариндин кабыгынан жасалган кесим.
Нускамалар
1 кадам
Айваны тазалап, өзөгүн кесип, жемиш целлюлозасын кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
2-кадам
Айвага идишке бир аз суу куюп, микротолкундуу мешке салып, айваны беш мүнөт бою 750-800 ватт кубаттуулукта бууга бышырыңыз.
3-кадам
Мандариндин кабыгын майда тилкелерге кесип, жылуу айва менен аралаштырыңыз. Бул десертке цитрустун назик жытын берүү үчүн керек.
4-кадам
Тооктун жумурткаларын шекер менен уруп, ун кошобуз. Бышыруучу порошок кошуңуз, эгерде жок болсо, анда өчүрүлгөн сода пайда болот. Аралашманы бир аз саба.
5-кадам
Нан бышыруучу табаны майлап, ага айва салып, камырды үстүнө таркатыңыз.
6-кадам
Губка тортун айва менен 180 градуска чейин ысытылган духовкада болжол менен 30-40 мүнөт бышырыңыз. Бышырылган азыктардын жыгач таяк менен жасалгандыгын текшериңиз, анткени тамак бышыруу убактысы ар бир духовкага ар кандай болушу мүмкүн. Даяр болгон бисквит жылуу да, муздатылган даамдуу.
