Меренге - кант менен камчыланган жумуртканын агы менен жасалган классикалык француз десерти. Бул абдан даамдуу болуп чыгат. Майнингдерди жана жыпар жыттуу гиластарды бир рецептке кошуп, мыкты чай ичүүчү торт жасаңыз!
Ал зарыл
- - 500 г алча;
- - 250 г май;
- - 4 стакан буудай уну;
- - 4 тооктун жумурткасы;
- - 2 стакан шекер;
- - 1 аш кашык. кашык лимон ширеси;
- - 1 чай кашык бышыруучу порошок;
- - сода, ванилин канты.
Нускамалар
1 кадам
Сарыларды актардан бөлүп алыңыз. Аларды муздаткычка салып, сарысын кум шекер менен уруп, ун кошобуз.
2-кадам
Сары майды одоно сүргүчкө сүртүңүз, камыр жууруңуз. Соданы лимон ширеси менен өчүрүп, ваниль шекерин кошуңуз. Унду бөлүп-бөлүп кошуп, жакшылап жууруйбуз. Даяр болгон камырды муздаткычка 30 мүнөткө салыңыз.
3-кадам
Муздаган камырды бышыруучу кагазга коюп, жука катмарга жайыңыз. Камырды бышыруучу баракка өткөрүп, капталдарын калыпка салып, үстүнө чөптөрдү салып, бирдей таркатыңыз, духовкага 15 мүнөт салыңыз.
4-кадам
Даяр токочту мештен алып салыңыз. Жумуртканын агын сабап, алчанын үстүнө таратып, кайра мешке салыңыз. Секирлер жумшак бежге айлануусу керек. Алча жана меренге пирогу даяр, аны ысыкта бөлүктөргө бөлүп алыңыз.
