Чай печеньеси эле зериктирбейт. Чыгармачылык менен алектенип, ирисден жасалган кремди даярдаңыз. Анын үстүнө балаңыздын туулган күнү алдыда, таттуу тиш майрамдык дасторконго чогулат.
Ал зарыл
- -300 г печенье;
- -200 г май;
- -100 г жаңгак;
- -400 г коюлтулган сүт;
- -2 ст. кашык бал;
- -2 ст. кашык каймак;
- -200 мл каймак;
- -200 г шоколад;
- -1 аш кашык. бир кашык бренди;
- -1 лимон.
Нускамалар
1 кадам
Печеньелерди майдалап, май, жаңгак кошобуз. Баарын жакшылап аралаштырып, калыптын түбүндөгү бирдей катмарга жаткырыңыз. Муздаткычка 10-15 мүнөт салып коюңуз.
2-кадам
Ирис кремин бышыруу: кичинекей казанга коюлтулган сүттү куюп, май жана бал кошобуз. Жай отко коюп, массасы коюуланып, алтын түстө болгонго чейин, 25-30 мүнөт кайнатыңыз.
3-кадам
Оттон алып, каймак, шире жана лимондун кабыгын кошуп алыңыз.
4-кадам
Ирис катмарын печенье кабатына куюп, муздаткыч толугу менен муздаганча кайрадан муздаткычка кайтарыңыз.
5-кадам
Кремди суу мончосунда ысытып, майдаланган шоколад жана май кошуп, бир тектүү, жалтырак шоколад массасы алынганга чейин баарын жакшылап аралаштырыңыз. Коньяк кошуңуз.
6-кадам
Шоколад кремин бир аз муздатып, ирис катмарынын үстүнө куюңуз. Үстүнө жаңгактарды себелеп, муздаткычка 8 саатка коёсуз.
7-кадам
8 сааттан кийин муздаткычтан тортту алып, төрт бурчтуу кылып туурайбыз.
