Эгерде сиз ушул рецепти аткарсаңыз, анда сизде эң сонун муздак пончиктер болот! Мындай десерт эч кимди кайдыгер калтырбайт.
Ал зарыл
- Бизге керек болот:
- 1. шекер - 150 грамм;
- 2. май - 30 грамм;
- 3. жаңы ачыткы - 50 грамм;
- 4. ваниллин - 90 грамм;
- 5. жылуу сүт - 3,5 стакан;
- 6. ун - 630 грамм;
- 7. эки жумуртка;
- 8. корица, ванилин экстракты, туз - бардыгы үчүн эмес.
- Муз алуу үчүн алыңыз:
- 1. Пудра канты - 250 грамм;
- 2. жаңы малина - 4 мөмө;
- 3. малинанын сиробу - 2 аш кашык;
- 4. кооздук кийим.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 190 градуска чейин ысытып коюңуз. Сүт менен майды аралаштырыңыз, ысытыңыз, ачыткыны кошуңуз. Ачыткыга шекер, ванилин, корица, туз жана ванилин экстрактын кошуңуз. Ун кошуп, бир калыпка жеткенче аралаштырыңыз. Жумуртканы кошуп, ар бир жумурткадан кийин аралашманы сабаңыз.
2-кадам
Камырды ундун бетине коюп, жууруп алабыз. Камырды идишке салып, сүлгү менен жаап, жылуу жерге эки саатка коюп коюңуз.
3-кадам
Пончиктин формасын май менен майлап алыңыз. Камырды катмар кылып жайып салыңыз. Айланаларды кесип, калыптарга салып коюңуз. Сүлгү менен жаап, жылуу жерге кырк мүнөткө таштаңыз. Андан кийин мешке сегиз мүнөткө салып коюңуз. Пончиктерди калыптардан алып, муздатыңыз.
4-кадам
Музду даярдаңыз. Ал үчүн малинаны электен сүртүп, кумшекер порошогу менен аралаштырып, сиропту кошуп, аралаштырыңыз. Пончиктерди музга малып, темир тордун үстүнө коюп, кооздук порошогун себелеп, бир аз катыганча күтө туруңуз.
