Салттуу пончиктер тегерек алтын тоголок же пончик (шакек түрүндө). Donuts көп май, куурулган май менен куурулат. Алар ысык тамак менен жешет. Даярдоо оңой жана куурулганга көп убакыт талап кылынбайт.
Ал зарыл
-
- 2 кг ун;
- 1 литр сүт;
- 40 г кургак ачыткы;
- 200 г шекер;
- туз;
- 15 жумуртка;
- 200 г май;
- шекер упасы;
- тамак майы
- терең май үчүн көп өлчөмдө өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Казанга 800 г ун куюп, бир литр ысык (кайнак) сүттү кошуп, баарын аралаштырыңыз. Аралашманы бир аз муздатып алыңыз.
2-кадам
40 г кургак ачыткыны бир аз муздак сүткө эриңиз. Ун куюлган табага суюлтулган ачыткыны кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Камырды көтөрүп тургула.
3-кадам
Камыр көтөрүлүп бүткөндөн кийин ага шекер, 15 сарысын, камчыга белокторду жана калган унду, тузду салыңыз. Камырды бир сааттай жууруп алабыз.
4-кадам
200 г эритилген майды кошуп аралаштырып, көтөрүлүп туруңуз.
5-кадам
Даяр болгон камырды алма өлчөмүндөгү бөлүктөргө бөлүңүз. Топко тоголоктоп, ун себелеп коёсуз. Аларды кычкылтек толтуруу үчүн бышыруучу табакка салыңыз.
6-кадам
Терең казанга өсүмдүк майын же ашказан майын куюп, кайнап жаткан абалга чейин ысытыңыз.
7-кадам
Пончиктерди терең кууруп, кызарганча кууруйбуз. Пончиктерди терең майдан colander менен алып салыңыз.
8-кадам
Аларды идишке салып, кумшекер себелеп коюңуз. Тамагыңыз таттуу болсун!
