Йогурт торту минималдуу бышырууну талап кылат жана аны даярдоо оңой. Бул тортту мөмө-жемиштер, камкаймак же шоколад менен кооздоп койсо болот жана ал сатып алгандардан жаман болбойт.
Ал зарыл
- - 300 грамм "Юбилейный" түрүндөгү печенье
- - 100 грамм жаңгак
- - 2 жумуртка
- - 60 грамм шекер
- - 80 грамм май
- - 500 миллилитр йогурт
- - 5 аш кашык бал
- - 1 лимон
- - 3 чай кашык ванилин
- - 50 миллилитр муздак суу
- - ваниллин
- - өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Печеньелерди күкүм кылып майдалап, жаңгактарды майдалап туурайсыз. Сары майды жай отто же микротолкундуу меште эритип алыңыз. Жумурткаларды сындырып, сарысын актардан кылдаттык менен бөлүп алыңыз.
2-кадам
Эритилген майга куки күкүмдөрүн, шекерди, жаңгактарды, сарысын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Бышырылган баракты өсүмдүк майы менен майлап же пергамент кагаз менен тизип алыңыз.
3-кадам
Бышыруу баракты өсүмдүк майы менен майлап же пергамент кагаз менен тизип алыңыз. Камырды бышыруучу барактын түбүнө коюп, кичине жагын жасаңыз. Камырды 200 градуска чейин бышырыңыз.
4-кадам
Желатинди муздак сууга 40 мүнөт чылаңыз, андан кийин суу мончосунда ысытыңыз.
5-кадам
Лимондон кабыкты алып, майдалап туурайсыз. Йогуртту лимон кабыгы, бал жана ванилин менен айкалыштырыңыз. Желатиндүү массаны кошуп аралаштырыңыз.
6-кадам
Аралашма 10-15 мүнөт отуруп, бир аз коюуланып турушу керек.
7-кадам
Жумуртканын агын катуу көбүккө сүртүп, желатин аралашмасына кошуңуз.
8-кадам
Аралашманы бышырылган идишке куюп, катуу болгонго чейин муздаткычка салыңыз.
