Үйдөн жасалган түрмөктү сатылып алынган түрмөк менен салыштырып болбойт, андан да швейцариялык - ал тургай башкача көрүнөт, ал түтүк сыяктуу тегерек болуп чыгат. Толугу менен берилген көрсөтмөлөр чай даамдарын даярдоого жардам берет.
Ал зарыл
- - 150 мл май каймак;
- - 75 г шекер, ун;
- - 15 г какао;
- - 3 жумуртка;
- - бышыруучу порошок.
Нускамалар
1 кадам
Шекерди, бышыруучу порошокту жана какао порошогун аралаштырыңыз. Кургак аралашмага унду элеп алыңыз. Камырды жууруп, бышыруучу табакка коюп, тегиздеп, жука катмар түзүңүз. Тортту орточо 180 градус температурада 10-15 мүнөт бышырыңыз.
2-кадам
Даяр болгон кабыкты духовкадан чыгарыңыз, этияттык менен бышыруучу кагазга өткөрүп, оромго кылдаттык менен түрүп салыңыз. Нымдуу сүлгү менен жабыңыз, толугу менен муздаганча калтырыңыз.
3-кадам
Азырынча түрмөккө каймак даярдап алыңыз. Ал үчүн 150 мл оор каймакты жеңил-желпи уруп коюңуз. Бирок, коюу каймакты алып, ага шекер порошогун кошуп, көпүрө менен сүртсөңүз болот - ошондой эле швейцариялык түрмөгө жакшы толтурма аласыз.
4-кадам
Эми муздаган тоголок токочту акырын жайып, каймак менен жаап, кайрадан ороп алыңыз. Май басардан мурун, тортту лимон ширеси же коньяк менен чылап коюу сунушталат - бул оромду жумшак кылат.
5-кадам
Даяр швейцариялык түрмөктүн үстүнөн капталынан агып чыккан каймакты сүйкөсөңүз болот. Ичке порцияланган "тилимдерге" кесилген муздатылган тамакты берсеңиз болот. Толтуруу катары каалаган варенье, варенье же коюлтулган сүттү колдонсо болот.
