Ден-соолукка пайдалуу тамакты сүйгөндөр үчүн баарынын сүйүктүү лазаньясы үчүн мыкты вариант бар. Шпинаттын пайдалуу элементтери көп болгондуктан, даамдуу, оригиналдуу жана пайдалуу. Бул тамак жазда организмди пайдалуу заттар менен толуктоо керек болгондо абдан пайдалуу болот.
Ал зарыл
- - 700 г шпинат;
- - 3 шт. сарымсактын тиштери;
- - 3 аш кашык. аш кашык зайтун майы;
- - 500 г быштак каймак сыр;
- - 7 аш кашык. помидор соусунун кашыктары;
- - 1 аш кашык. Провансаль чөптөрүнүн кашыгы;
- - 300 г помидор;
- - 250 г даяр лазанья жалбырагы;
- - 100 г катуу сыр;
- - 10 г кургак укроп;
- - 0,5 чай кашык мускат жаңгагы;
- - туз, кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Шпинатты кылдат иргеп, чайкаңыз, кайнак сууга 3-4 мүнөт кайнатыңыз. Сууну кургатуу үчүн colanderге коюңуз. Шпинат муздаганда, аны сыгып, майдалап туурап, туз салып, мускат жаңгагы менен туурайбыз. Миксердин жардамы менен, быштак сырын жылмакай массага бөлүп, шпинат менен бириктирип, жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Үстүнө жууп кеткен помидорду кесип, үстүнө кайнак суу куюп, терисин сыйрып алыңыз, андан кийин майдалап туураңыз. Пияз менен сарымсактын кабыгын тазалап, майдалап туурап, табага ысык майга салып, кызарганча кууруйбуз. Помидор соусун кошуп, дагы эки мүнөт бышырыңыз. Майдаланган помидорду, Провансаль чөптөрүн, туз жана калемпирди кошуп, беш мүнөт кайнатыңыз.
3-кадам
Нан бышыруучу табакты май менен майлап, сыр менен шпинаттын үстүнө лазанья катмарын төшөңүз. Лазанья катмарынын үстүн жаап, үстүнө помидор-сарымсак соусун жайып, үстүнө майдаланган сырды кошобуз. Духовкада 170 градуста 50 мүнөт бышырыңыз. Кургак укроп менен ысык лазанья себелеп, муздатып, калыпка бөлүп-бөлүп бөлүп алыңыз.
