Жемиштен жасалган салаттар ар башкача. Биз көнүп калган алма менен банандан салат жасоонун кажети жок; адатта, мөмө-жемиш салаттарында өтө адаттан тыш айкалыштар кездешет. Авокадо менен быштак өтө даамдуу жана мүнөздүү.
Ал зарыл
- - 2 даана авокадо;
- - 20 г рукола;
- - 1 даана кызыл анар;
- - 100 г ак сыр же фета сыры;
- - 4 даана алча помидору;
- - 20 г лимон ширеси.
- - 10 г бальзам сиркеси.
Нускамалар
1 кадам
Мындай салаттар фуршет столуна ылайыкталган же балыктын тамактарынан мурун жеңил тамак катары берилет. Авокадо салатын кенен табакка же табакка бөлүп-бөлүп, бир аз таттуу кашык менен кошо берсеңиз болот.
2-кадам
Салат үчүн жаңы, бышкан авокадолорду колдонуңуз. Кабыгы тыгыз жана бирдей түстө болушу керек, антпесе тамак берилгенде кооз көрүнбөйт. Эти ачык жашыл же бир аз саргайган жана өтө жумшак болушу керек.
3-кадам
Авокадону жылуу сууга жууп, кургатыңыз. Курч бычакты алып, жемиштин узундугу боюнча кылдаттык менен экиге бөлүңүз. Чукурду жана бир аз целлюлозаны ортосунан алып салыңыз. Сизде кичинекей кайык болушу керек. Мурда жууп, кургатылган рукканы авокадо кайыгынын түбүнө коюңуз.
4-кадам
Калган авокадо целлюлозасын майдалап, майдаланган сыр же фета сыры менен аралаштырыңыз. Алчанын эки бөлүгүндөгү помидор жана кызыл анардын данектери менен кооздоңуз. Дасторконго чейин, кааласаңыз, салатты бальзам уксусу же лимон ширеси менен себелеп койсоңуз болот.
