Бул салатты жапон ашканасын сүйүүчүлөр өзгөчө баалашат. Чындыгында, жашылчалар менен деңиз азыктарынын аралашмасы - бул даамдын универсалдуу симфониясы. Бул салат майрамдык дасторкон үчүн мыкты жасалгалоо болот.
Ал зарыл
- Ышталган жылан балыгы - 200 гр
- Бышырылган картошка - 2 даана.
- Бышырылган сабиз - 2 даана.
- Бышырылган жумуртка - 2 даана.
- Ири помидор - 2 даана.
- Жаңы бадыраң - 1 даана.
- Кызыл пияз - 1 даана.
- Көк пияз - 1 боо
- Соя соусу - 1 аш кашык
- Майонез - 3 аш кашык
- Уксус - 1 аш кашык
- Васаби - ¼ ч
- Кара калемпир, туз
- Шпинат жалбырактары
Нускамалар
1 кадам
Жылан балыктарынын филесин тоо кыркасынан бөлүп, диагонал боюнча жука тилимдерге бөлүп, өзүнчө табакка жаткырыңыз.
2-кадам
Картошканы, сабизди, жумуртканы жана бадыраңды кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Помидорду тазалап, экиге бөлүп, урукту жана суюктукту алып, катуу целлюлозаны гана калтырып, андан кийин кубиктерге бөлүңүз.
3-кадам
Пиязды майдалап туурап, бардык ингредиенттерди табакка аралаштырыңыз, майонез, уксус, соя соусу жана васаби, туз жана калемпир менен татымал бериңиз.
4-кадам
Шпинаттын жалбырактарын бышыруу: жууп, кургатып, чоңун жана чоңун тандаңыз. Андан кийин салатты кашык менен кашыктап, шпинат жалбырактарынын үстүнө коюп, ар бирине 2 даана жылан салыңыз. Тамак даяр.
5-кадам
Убакыт болбосо, шпинатты узун тилкелердей кесип, салат аралашмасы жана жылан балыгы менен аралаштырыңыз.
