Тоокту ар кандай жолдор менен бышырууга болот. Аны толугу менен же өзүнчө бөлүктөрдө бышырса болот. Көк бышырылган тооктун канаттарын байкап көрүңүз. Тимьян, шпинат, сарымсак жана жыпар жыттуу заттардын айкалышы унутулгус даамга кепилдик берет.
Ал зарыл
- - 8 тоок канаты;
- - 4 аш кашык. соя соусунун кашыктары;
- - 4 кесим кургатылган ак нан;
- - 2 тиш сарымсак;
- - бир топ шпинат;
- - бир чымчым тимьян;
- - өсүмдүк майы;
- - жыпар жыттуу заттар.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун канаттарын жуу. Алардын калың жерлерин кесип таштаңыз. "Чулки" менен терини сыйрып алыңыз, сөөктү тазалаңыз.
2-кадам
Сарымсакты сыйрып, мүмкүн болушунча кичине кылып туурайбыз.
3-кадам
Тооктун бөлүктөрүн идишке салып, үстүнө соя соусун куюңуз. Калемпир менен сарымсакты кошуп, бардыгын аралаштырып, нан бышып бүткөнчө маринаддоо үчүн калтырыңыз.
4-кадам
Куурулган ак нанды бөлүктөргө бөлүп, блендер идишине салыңыз. Майдаланган шпинатты кошуп, же кааласаңыз, кургатылган майдаланган сырды кошуңуз. Баардыгын бир калыпта болгонго чейин майдалап алыңыз.
5-кадам
Бул массага тимьянды кошуп, аралаштырыңыз.
6-кадам
Эми канаттарды жаңы бышырылган нан күкүмдөрүнө түрүп, аларды бекем кысыңыз.
7-кадам
Табаны өсүмдүк майы менен отко коюңуз. Анын жылышын күтүңүз. 5 мүнөткө чейин канаттарды кууруу керек. Бул убакыт өткөндөн кийин, алардан ашыкча майды кетирүү керек. Ушул максатта канаттарды кагаз сүлгүгө коюңуз.
8-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытып алыңыз. Ал жерге тооктун канаттарын коюп, 10 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин аларды мештен алып чыгып, бөлүп-бөлүп тизип, кызмат кылсаңыз болот.
