Крутондор кесилген жана куурулган нан. Крутондор кара жана ак нандан жасалган. Нанды крекерге кайра иштетүү, нан продуктусунун жарактуулук мөөнөтүн кыйла узартат. Крутондор өзгөчө даам берүү үчүн ар кандай кошулмалар менен даярдалат. Табигый кошулмалар катары жыпар жыттуу заттарды, сарымсакты, чөптөрдү колдонсо болот. Croutons көз карандысыз продукт катары да, ар кандай тамактарга, мисалы, шорпого же салатка кошумча катары колдонсо болот.
Ал зарыл
-
- 200-300 г кара буудай наны,
- 200-300 г буудай наны,
- 4-5 тиш сарымсак
- 1 аш кашык кургатылган райхон,
- ¼ ч кара калемпир
- 3 аш кашык зайтун майы,
- ири туз
Нускамалар
1 кадам
Сарымсакты тазалап, пресстен өткөрүп коюңуз.
2-кадам
Майга сарымсак, райхон жана калемпир кошобуз.
3-кадам
Аралашманы сүртүп, 1-1,5 саат демдеңиз.
4-кадам
Нанды 1,5 см X 1,5 см X 1,5 см өлчөмүндө кубиктерге бөлөңүз.
5-кадам
Чеснок майын жана жыпар жыттуу заттарды себелеп, крутондорду тез аралаштырыңыз.
6-кадам
Крутондорду бышыруучу табакка салып, туз салып коёбуз.
7-кадам
Нан бышыруучу табакты духовкага салып, крутондорду 100 градус температурада 2-2,5 саат кургатыңыз.
8-кадам
Духовканын эшигин бир аз ачыгыраак кармаңыз.
9-кадам
Бышырууда крутондорду мезгил-мезгили менен аралаштырып туруңуз.
10-кадам
Даяр крутондорду бир катмарга кагаз сүлгүгө салып, муздатыңыз.
11-кадам
Крутондорду бир стакан муздак сыра же квас менен кызмат кылыңыз.
