Эгерде сиз сатылып жаткан кокос сүтүн көрсөңүз, анда укмуштуудай тамак - кокос сүтүндөгү лосось даярдаш үчүн сөзсүз түрдө сатып алыңыз. Бул балыкты жашооңузда жок дегенде бир жолу сынап көрүүгө болот. Даамы өтө адаттан тыш, жыпар жыттуу жана ширелүү болуп чыгат. Тамак абдан оңой, бирок андан да жакшы, тез даярдалат. Сиз кыска убакыттын ичинде сонун кечки тамакты ала аласыз.
Ал зарыл
- - лосось стейктери 1 кг
- - кокос сүтү 400 мл
- - кокос үлпектерү 1 аш кашык. кашык
- - майдалап имбир 1 чай кашык
- - чили калемпири 1 капуста
- - жарым лимондун же акиташтын ширеси
- - Көк пияз
- - туз жана калемпир
Нускамалар
1 кадам
Чилинин кабыгын тазалап, өтө жука тилкелер менен кесип алыңыз.
2-кадам
Табаны ысытып, ага сүттү куюп, майдаланган имбирь, чили жана кокос кошобуз. Жакшы аралаштырыңыз, туз жана калемпирди татыңыз.
3-кадам
Лосось стейктерин сүткө салыңыз. Алар даяр түрүндө сатылат. Сиз жаңы лосось же башка кызыл балыктарды сатып алып, өзүңүздүн кабыгыңызды тазалап, стейк түрүндө порцияга бөлүп алсаңыз болот.
4-кадам
Балыктарды эки жакта 7-10 мүнөт кайнатыңыз. Мындай учурда табаны сөзсүз түрдө капкак менен жаап коюңуз.
5-кадам
Майда тууралган көк пиязды кошуп, дагы 1-2 мүнөт кайнатыңыз. Лосось даяр, аны берсе болот. Балыкты алдын ала лимон же акиташ ширеси менен себелеп коюңуз.
