Эгерде сиз колуңузду треска филесинен алсаңыз, бирок андан эмнелерди жасоого болоорун билбей жатсаңыз, анда эң жөнөкөй вариант - оозду сугарган балык токочторун жасоо.
Ал зарыл
- - треска филеси 1 кг;
- - краб таяктары 1 таңгак;
- - жумуртка 2 даана;
- - пияз 1 даана;
- - картошка 2-3 даана;
- - жарма 1 аш кашык;
- - сарымсак 2 тиш;
- - кууруу үчүн өсүмдүк майы;
- - калемпир, туз.
Нускамалар
1 кадам
Треска филелерин жууп, кургатыңыз. Эт майдалагычтан өтүңүз. Фильмдеги краб таякчаларын сыйрып, эт туурагычка туурап же майдалап туурап, фаршка кошуп алыңыз. Картошканы, сарымсакты жана пиязды сыйрып, жууп, майдалап кыргычка туурайбыз же эт майдалагычтан өткөрөбүз.
2-кадам
Майдаланган балыкты жана жашылчаны айкалыштырып, жумуртка, дан эгиндерин кошуп, калемпир жана туз менен татымал бериңиз. Фаршты жакшылап аралаштырып, муздаткычка 20 мүнөт салыңыз.
3-кадам
Фаршты нымдуу колдору менен котлет кылып жасаңыз. Өсүмдүк майы менен алдын ала ысытылган табага салып, эки жагына бышканча кууруйбуз. Кааласаңыз, нан күкүмдөрүнө түрүп салыңыз.
4-кадам
Майдаланган маринаддалган туздалган маринаддалган соустун кошулган треска котлеттерине кызмат кылыңыз. Күрүч, картошка пюреси же жашылча салаты менен кооздоңуз.
