Бул кооз быштак кастролу эртең мененки тамак үчүн да, десерт үчүн да эң сонун. Быштак жана ширелердин аркасында назик жана пайдалуу айкалыштырылат. Духовкада кастрюль даярдалып жатат. Эгерде сиз ширелерди таппаган болсоңуз, анда шабдалы дагы ушул рецептке ылайыктуу.
Ал зарыл
- - 300 г быштак;
- - 3 жумуртка;
- - 5 ст. кашык кашык, каймак;
- - 4 аш кашык. аш кашык шекер;
- - 2 аш кашык. аш кашык май;
- - 1 чай кашык бышыруучу порошок;
- - ванилин канты.
- Нектариндер үчүн:
- - 3 нектарин же шабдалы;
- - 2 аш кашык. аш кашык шекер;
- - 1 аш кашык. бир кашык май.
Нускамалар
1 кадам
Быштакты ванилин жана кадимки кумшекер менен аралаштырыңыз, жумуртканы сабап, аралаштырыңыз. Жумшартылган май, жарма, каймак, бышыруучу порошок кошуңуз. Жылмакай болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Нектаринди же шабдалыны жууп, жемиштерден уруктарды алып, ичке тилимдерге бөлүңүз. Кумшекерде кумшекер эриңиз, майдын бир азын кошуңуз. Ал эригенде, табага нектариндерди кошуп, жай отто 2-3 мүнөт кайнатыңыз, андан кийин мештен алып, толугу менен муздатыңыз.
3-кадам
Нан бышыруучу табакты пергамент менен тизип, түбүнө нектариндердин кесиндилерин салып, үстүнө быштак камырын куюп, духовкага салабыз. Карамелденген нектарин кварк кастролун 180 градуста 40 мүнөт бышырыңыз. Бышыруу убактысы ар кандай болушу мүмкүн - мешиңизди жетекчиликке алыңыз, кастрөлдүн даярдыгын текшериңиз.
4-кадам
Табакты мештен алыңыз, кастрюльди бир аз муздатыңыз, идиштин үстүнө токочтордун үстүнө коюңуз, анын үстүнө ширелерден куурулган карамель соусу менен.
