Назик ваниль-быштак десерт, реварб соусу менен жакшы айкалышат. Десерт жеңил, пайдалуу жана калориясы аз. Мен тамакты жөнөкөй рецепт боюнча бышырууга аракет кылууну сунуштайм.
Ал зарыл
- - быштак - 200 г;
- - табигый йогурт (классикалык) - 100 г;
- - ванилин канты - 20 г;
- - ревень (сабагы) - 3-4 даана;
- - жүгөрү крахмалы - 1 аш кашык. l.;
- - бал - 3 аш кашык. l.;
- - суу - 200 мл.
Нускамалар
1 кадам
Соусту бышыруу. Рубарнды суу менен жууп, үстүңкү катмарын кылдаттык менен алып салыңыз. Сабактарын кичинекей таякчаларга же кубиктерге бөлүңүз.
2-кадам
Сууга шекер кошуп, кайнатыңыз. Майдаланган ревенканы сиропко малып, 5-7 мүнөткө чейин, ревень жумшак болгонго чейин бышырыңыз. Гарнирге кайнатылган ревеньдин бир нече кесимин сактап коюңуз. Калганын сироп менен кошо аралаштыргыч менен коюу соус болгонго чейин майдалайбыз. Андан кийин крахмалды соуска кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. 10 мүнөткө салкын жерге коюңуз. Соус даяр.
3-кадам
Быштакты йогурт, бал жана ванилин канты менен айкалыштырыңыз, миксер же блендер менен чаптаңыз.
4-кадам
Табактарга быштакты катмар кылып салып, андан кийин ревень соусун, быштакты жана дагы бир жолу соусту салыңыз. Десертти муздаткычка 2 саатка салыңыз. Даярдоонун алдында жалбыз жалбырактары жана кайнатылган ревеньдин бөлүктөрү менен кооздоп алыңыз. Десерт даяр!
